צולים את הלימונים שלך תחילה עבור לימונדה טעימה וטעימה
שימוש בתנור להכנת לימונדה עשוי ליצור קצת דיסוננס קוגניטיבי בקופסת המוח שלך, אבל על ידי צליית פרי ההדר החמוץ, אתה יכול לשאוב טעמים מורכבים ועמוקים שלא תמצא בדרך כלל במשקה חמוץ מתוק.
כדי להפוך את הלימונדה קצת יותר עשירה ומעט מעושנת, חצו את הלימונים והניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה כשהצד החתוך כלפי מטה. צולים ב-400 F עד שהם חרוכים מעט בקצוות (בערך חצי שעה). מניחים להתקרר ואז מיצים כרגיל, מערבבים עם סירופ פשוט ומים. (אפשר כמובן להכין סירופ פשוט רגיל או סוכר לבן רגיל, אבל אני חושב שזה יהיה אנִפלָאבקשה לכךסוכר מגורען מקורמלדיברנו קודם - דברו על מורכבות.)
איך התנור יעזור לך להכין לימונדה עוד יותר טובה| הקיטשן
תמונה מאתקורבין דנה.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.