חסוך שלוש שעות של זמן צליית טורקיה בחג ההודיה

על עקביומנת בטטה מהירה וקלה, השף המינימליסטי מארק ביטמן מדגים כיצד לחסוך לעצמך שלוש שעות ביום חג ההודיה על ידי צליית הודו שלך ב-45 דקות. הטריק, מדגים ביטמן, הוא לחתוך את עמוד השדרה ולשטח את הציפור החוצה במחבת, לחשוף יותר שטח פנים כדי לקבל עופות מבושלים בצורה אחידה יותר בפחות זמן. קבלו את המתכון המלא למטה, או ראו את ביטמן צולה אחד בעצמו בסרטון הווידאו למטה.

טורקיה 45 דקות של מארק ביטמן (מתכון טקסט)[אל דנטה]
איך חמש דקות יכולות לחסוך לך שעות של זמן צלייה של טורקיה (סרטון וידאו)[נָשׁוּך]