אלו התוספות שאתה צריך לשים על האורז שלך

בארה"ב, אנו נוטים לערום את המנה העיקרית שלנו על גבי האורז ולקרוא לזה יום, אבל בתרבויות רבות אחרות, אורז מוגש עם מגוון תוספות כך שניתן ליהנות ממנו מלבד המנה העיקרית. הנה כמה הצעות לקשט את האורז שלך בתוספות טעימות.

אולי שמעתם על חלק מהפריטים האלה בעבר, אבל אם אין לכם אותם בבית, כדאי להצטייד ולהגדיל את אפשרויות הטעם שלכם בעת הגשת אורז. אפילו הוספתם בנוסף למנה עיקרית תיתן לכם יותר טעם ומרקם, או שתוכלו גם לאכול אותם רק עם כדור אורז פשוט. את רוב אלה ניתן למצוא בקלות בחנות המכולת האסיאתית המקומית שלך או באינטרנט.

• ירקות כבושים: התוספת הזו מביאה גם חריפות וגם מתיקות וגם טונות של קראנץ'. המועדפים עליי הם אומבושי (שזיף), טקואן (צנונית), ראקיו (בצל) וקימצ'י.

• ביצי דגים: Aka ביצי דגים. כדאי לחפש כאלה מעושנים או מלוחים כי הם מכילים יותר טעם.

• בֵּיצָה: אם אתה נועז, אתה יכול לערבב פנימה ביצה גולמית לאורז חם וזה יתבשל מעט לפני שאתה חופר פנימה. אתה יכול גם לטגן או לטרוף ביצה במקום.

• אַצָה: יש לך תכשירים רבים לבחירה עם הציפוי הזה. מסלטים כבושים ועד לרצועות מיובשות או פוריקיק (תערובת של אצות ושומשום).

• פתיתי דגים: דג מיובש ומבושל שכמעט לא ניתן לזיהוי בצורת פתיתים.

• אַבוֹקָדוֹ: ודא שהאבוקדו שלך בשל לחלוטין. אולי כדאי להוסיף מעט שמן או רוטב עם זה מכיוון שהוא יכול להיות מעט יבש עם אורז בלבד.

• שמרים תזונתיים: אנפצצת אומאמישמוסיף טעם אגוזי, כמעט גבינתי. מפזרים ישירות על האורז לפני הוספת תוספות אחרות.

• שאריות רוטב: אורז מהווה צפחה די טובה לכל שאריות רוטב שיש לכם תלויות בסביבה, כמו פסטו, צ'ילי או טחינה.

אם יש לך תוספת אורז מועדפת, שתף אותה בדיון למטה כדי שאנשים אחרים יוכלו לנסות אותה! הקפד להזכיר כל הכנה מיוחדת שהתוספת שלך צריכה או אם יש טריק לאכול אותה לקבלת טעם מקסימלי.