זה מתסכל כשמתכון לא יוצא מיד כמו שדמיינתי אותו, אבל אני תמיד לומד משהו. רק אתמול בלילה, עבדתי על מצב בשרני בסיר האינסטנט שלי, ולמרות שהבשר היה מעט לעיס לטעמי, גם הנוזל וגם הירקות בתחתית התוספת היוטָעִים מְאוֹד. במקום להסיר את הירקות ולצמצם את אלכוהול הסיר, החלטתי להעסיקהטריק המומחה הזה של אלכס גוארנשלי, וטהרה אותם ישירות בנוזל לקבלת רוטב סמיך ועשיר.
הטיפ, שראיתי לראשונה בסרטון פייסבוק בחודש שעבר, יכול למעשה לשמש לעיבויכֹּלרוֹטֶב. עבור הודו, פשוט הסר כמה מהירקות הסופר רכים מתבנית הצלייה שלך, טהר אותם עם מעט ציר, וטורף את המחית לתוך הרוטב שלך עד שהוא חלק ומסמיך. הירקות לא רק מגבירים את הצמיגות של כל רוטב או רוטב שהוא מעדן, הם מוסיפיםטַעַםכמו כן, ואני במקרה מעריץ גדול של טעם.
פריצת הרוטב לחג ההודיה של אלכס גוארנשלי הוא מחליף משחק מוחלט| רשת מזון