אין דבר מעורר תיאבון יותר מלחם ומאפים שיצאו טריים מהתנור. הם מריחים טוב, הם נראים טוב, הם טעימים, הם לא יכולים לעשות רע. אבל אולי תרצה לדלג על סיפור המכולת של החברה - אתה תמצא את הלחם הטוב ביותר במאפייה המקומית שלך.
לפני שתוכל לפנק את עצמך במאפים הטעימים האלה, אתה צריך לברר אם יש לך אפילו מאפייה מקומית, כמובן. בטח, אתה יכול לקנות לחם די הגון וכאלה במכולת, אבל הוא לא טרי ואין כל כך הרבה אפשרויות כמו המאפייה השכונתית שלך. אם אתה גר בעיר בינונית או גדולה, רוב הסיכויים שיש מאפייה קרובה לביתך. מלבד חיפוש בגוגל או ב-Yelp להמלצות, אתה יכול גם לשאול במסעדה האהובה עליך היכן הם משיגים את המאפים שלהם. כך מצאתי את המאפייה שאני הולך אליה בסופי שבוע (יש להן סופגניות ג'לי וחלות הכי מדהימות). אם אין לכם מאפייה ליד הבית, הסתכלו סביב העבודה שלכם. החבר שלי מצא אחד נהדר ליד המשרד שלו ובהפסקת הצהריים שלו, הוא אוסף כיכר מחמצת טרייה בגודל הגו שלי (ברצינות!) בכל שבוע.
המאפים שתמצאו במאפייה הסמוכה נוטים לאיכות גבוהה יותר עבור לא הרבה יותר. בנוסף, קל יותר לפתח מערכת יחסים עם הצוות במאפייה מקומית כמוךלהיות קבוע, שלעיתים קרובות יכול להיות קבלת דברים טריים או נחמדים יותר או קבלת הנחה או פריטים בחינם. ברגע שאתה שובר לחם, אפילו הצוות יודע מה אתה רוצה כשאתה נכנס בדלת זה נחמד.