סירי לחץ הם כלי מטבח מדהימים, ואם לא עבדת עם אחד מהם מאז היחידה הישנה של סבתא שלך מועדת פיצוץ, אולי אינך מודע לכך שהם לא רק בטוחים יותר ממה שהיו אי פעם בעבר, אלא שהם מתבררים כמה אוכל טעים ברצינות.
האנשים בשעהCHOWומטבח מודרניסטיהסבירו בסרטון הזה מדוע סירי לחץ הם נהדרים, שלם עם מתכון למרק גזר מקורמל שירגש כל אחד מבני הבית שלך. המדע מאחורי סירי לחץ הוא פשוט קדימה: נקודת הרתיחה של המים תלויה בלחץ האוויר של הסביבה, כך שככל שהלחץ גבוה יותר, נקודת הרתיחה גבוהה יותר. זה אומר שסביבות בלחץ גבוה כמו סירי לחץ יכולות להגיע לטמפרטורות גבוהות באמת מבלי לייבש את האוכל שלך. בונוס: הם גם מבשליםהַרבֵּהמהיר יותר משיטות בישול יבשות כי הן יכולות להתחמם כל כך.
אנחנו מוכנים להתערב שלכמה מכם כבר יש סיר לחץ שאתם אוהבים, או שהתנסתם בו. לאלו מכם שעדיין מודאגים מבטיחות, הסרטון מסביר שלסירי לחץ מודרניים יש אמצעי בטיחות מיותרים ושסתומי שחרור לחץ כדי לוודא שהם לא יתפוצצו במטבח שלכם. רק תוודא שאתה מקבל אחד חדש ואל תישאר עם הדגם הישן של סבתא.
למה סירי לחץ הם מדהימים| CHOW