אתה צריך קופסת קרח אחרת במקפיא שלך
מגיע לך יותר מחצי מגשי קרח ריקים עם פירורי אוכל מעל.
קרדיט: PJjaruwan - Shutterstock
מגשי קרח פתוחים וצפים חופשי - אפילו אלה מסיליקון - הם לא דרך לאחסן קרח. הם נוטים להישבר, להיות מסריחים, ותמיד יש קוביית קרח אחת שלעולם לא תשחרר.
אולי יש לך מקרר עם מכונת קרח, אבל אפילו אלה מקבלים עובש; אנשים אחרים פנו לשמור שקית של קרח מבולגן בחנות נוחות או לסובב ארבע סטים של מגשים חלקלקים. אבל מגבלות שמירת הקרח נמשכו...עד עכשיו. הקיץ הזה, הפסיקו לשמור קרח במגשים והתחילו לאחסן אותו בקופסת קרח מתאימה.
השתמש בקופסת קרח מבודדת עם מכסה
קופסת קרח, כמוזֶהמבית Lékué, הוא מיכל בעל דופן כפולה עם מכסה - וזה המפתח מכיוון שהמכסה שומר על סירחון מקפיא מוזר ופירורים מרחיקים מהקרח שלך. המכסה הוא גם מסיליקון ומשמש גם כמגש לקוביות קרח, מה שמייצר קוביות בצורת לא סדירה שהן קוביות הקרח הכי מקסימות שראיתי אי פעם.
קופסה כמו Lékué שונה מעצם שמירת הקרח שלך בקערה במקפיא. עשיתי את זה בעבר וזה פשוט פחות נורא - הקערה מוליכה חום בכל פעם שאני משתמש בה, וללא תקלות, אני בסופו של דבר עם חמש או שש קוביות מומסות ומוקפאות מחדש לבסיס הקערה. קופסת קרח עם דופן כפולה מספקת בידוד, כך שאתה יכול להוציא אותה מהמקפיא ולהשאיר אותה מכוסה על הגדרת הבר הביתי שלך עם הרבה פחות נמס מאשראחד מאלהדליים יפים-אבל-כמעט חסרי תועלת.
קופסת קרח מתאימה עדיפה גם למסיבות
הארכיטקטורה של שמירת הקרח שלך בקופסה מפוארת בעלת מכסה שטוח הופכת את זה למנצח בטוח למסיבות, אבל גם למסיבההֲכָנָה. צורת הקופסה שומרת כמות גדולה של קרח יחד מבלי שקית חסרת צורה של קרח נשפכת החוצה לחצי מהמקפיא. המכסה השטוח מאפשר לך לאחסן דברים מעל מבלי לדאוג לקריסה הקרובה של מגשים או פסולת אחרת שנופלת לתוך הדלי. גם אם בבעלותך מקרר עם מכונת קרח אוטומטית, כדאי לשמור קופסת קרח בהישג יד לקראת תחילת המסיבה, למלא אותה ולהוציא אותה לגישה נוחה ופחות צפיפות במטבח.
יגמר לך הקרח הרבה פחות
לעתים קרובות שיגמר הקרח יהפוך גם פחות לייסור מתמיד. אתה יכול לאחסן כוסות קרח מרובות בכלי, ולראות את כל הקרח שלך במיכל אחד הופך את זה ברור מתי אתה אוזל. כן, אתה עדיין צריך לשים מים פיזית במגש המכסה שוב, אבל זה מתאים בדיוק על גבי הקופסה כדי לעזור לשמור על ארגון המקפיא שלך. ואם אתה רוצה לקחת את הארגון שלך לגבהים חדשים, שמור על יותר מקופסת קרח אחת: אאחד חלביעבור קוביות קרח שייק אלכוהולי, אחר עבורקוביות קרח מיכלדה, ועוד אחד עבורקוביות קרח של מוחיטו. אה, ואחד לקוביות קרח מפוכחות. בטח, יש מי שיקרא לזה בוגי, אבל אני פשוט קורא לזה מוכן לקיץ.
אלי צ'נטורן ריינמן
עורך אוכל
אלי היא כותבת האוכל של Lifehacker מאז 2021. היא סיימה את התואר הראשון שלה במכללת Ithaca בדרמה ולמדה במכון לחינוך קולינרי כדי לקבל את התעודה שלה באומנויות מאפה ואפייה. אלי עבדה במקצועיות כשפית פרטית במשך יותר מעשור, וחידדה את אומנותה בניו יורק במקומות כמו Balthazar, Bien Cuit, The Chocolate Room, Billy's Bakery, ו-Whole Foods. היא בילתה בערבים כמדריכת שף, וגם קיבלה תואר שני בהאנטר קולג' להוראת אנגלית. ערוץ היוטיוב של אלי,Thainybites, כולל מתכונים וטריקים לאפייה. היא גרה בברוקלין, ניו יורק.