קרדיט: Shutterstock - Shutterstock
בזבוז מזון הוא בעיה גדולה - ההערכות משרד החקלאות של ארצות הברית30% עד 40% מאספקת המזון שלנו הולכים בסופו של דבר לפח, ויוצר עומס מיותר על האדמה, המים והעבודה שלנו. אבל גם אם אתה עושה כמיטב יכולתך לא לבזבז מזון, האם אתה מבזבז את שאריות האוכל שלך?
כל מה שאתה מכין מייצר סוג של זבל, בין אם זה קליפת בננה או גריז בייקון. הרבה מזה אנחנו זורקים ישר לפח,או פח קומפוסט, אם אנחנו מרגישים ידידותיים לסביבה. אבל למעשה יש הרבה דרכים לעשות שימוש חוזר בשאריות האוכל שלך בבית. הנה תריסר מהם - אם יש לך הצעות נוספות, אנא שתף אותן בתגובות.
שטחי קפה
קרדיט: melei5 - Shutterstock
הכנת קפה משלך בבוקר זה חסכוני ונעים, אבל נשארת עם אדמה עיסה שיכולה לסתום את ניקוז הכיור שלך. במקום לזרוק אותם, השתמש בהם.לפי דירת תרפיה, אתה יכול גרגירי קפה כקרצוף ניקוי להסרת שומנים של סירים ומחבתות או לשים אותם במקרר כדי לנטרל ריחות רעים. אתה יכול גם להשתמש בהם כדשן בגינה שלך, כדי לקלף את העור שלך, וכןכל כך הרבה יותר.
קרומי לחם
קרדיט: Master1305 - Shutterstock
במרכז הבריאות של אוניברסיטת ג'ורג'יה ישהרבה המלצותעל מה שאתה יכול לעשות עם בזבוז מזון, אבל חלקם כוללים מיקסום הטעימות - וזה נהדר עבור בשלנים ביתיים מסורים. השתמש בקרום לחם להכנת קרוטונים, למשל. (הנהדרך קלה לעשות זאת עם הטיגון האוויר שלך.) אבל יותר מעשית, אתה יכול להוסיף את עקב הלחם שלך למיכל הסוכר החום שלך כדי לשמור אותו רך ולמנוע ממנו להתקבץ.
קליפות הדרים
קרדיט: Milosz_G - Shutterstock
למרכז הבריאות של UGA יש טיפ מנצח לגבי שאריות של קליפות הדרים. אלא אם כן אתהמחפש להכין ממתקים, כנראה שאין לך שימוש בהם אחרי שסיפרת אותם כדי לחשוף פירות טעימים - אבל האם שקלת לזרוק אותם לפח האשפה שלך כדי שזה יהיה פחות מסריח? אתה יכול גם להרתיח אותם על הכיריים כדי לנטרל את הריחות הנישאים באוויר בבית שלך.
פירות וירקות
קרדיט: KaliAntye - Shutterstock
פירות וירקות הם טעימים ומהווים חלק חשוב מהתזונה היומית שלך, אבל הם מייצרים המון פסולת. הנה רעיון: אתה יכול להשתמש בכל מיני שאריות פירות וירקות להכנת פוטפורי. יבשו את הפירות שלכם, הוסיפו פנימה תבלינים ושמנים אתריים והדביקו אותם במיכל יפה.Fruitsandveggies.orgיש את הפרטים.
צנצנות
קרדיט: Filip Olejowski - Shutterstock
הצנצנת שהכילה פעם את חמאת הבוטנים האהובה עליך היא, במובן מסוים, שאריות מזון - ואתה יכול להשתמש בה למגוון דברים. אנחנו כבר מזמן תומכיםבאמצעות צנצנות חמאת בוטנים ישנותלהכין שיבולת שועל אגוזית ללילה, אבל כדי להכפיל את הקיימות שלכם, שטפו צנצנות ישנות והשתמשו בהן כדי להחזיק את טחנת הקפה שבה אתם משתמשים כדי לקרצף את המחבתות, או אולי הפטיפורי הביתי שלכם.
עשבי תיבול
קרדיט: Esin Deniz - Shutterstock
כל חלק בעשב טוב למשהו. לטחון את הקצוות והגבעולים כדי להוסיף לתערובות התבלינים שלך, למשל, ולשים עשבי תיבול נוספים בשמן זית כדי ליצור תחליף חמאה טעים, מייעץ למרכז הבריאות של UGA. הקפיאו אותם לקוביות קרח כדי להפוך את המשקאות שלכם לקצת יותר מפוארים, ערבבו אותם לשייקים לבעיטה, או פזרו אותם על החמאה שלכם.
קליפות פירות
דיברנו על נפלאות קליפות הדרים, אבל גם קליפות של פירות אחרים, כמו תפוחים, ניתנות לשימוש חוזר. אתה יכול להפוך אותם לריבה,לפי Healthline, על ידי בישולם במים למשך חצי שעה, סינון, הרתחת הנוזל על אש גבוהה עם סוכר ומיץ לימון, ואז יוצקים אותו לצנצנות או קופסאות שימורים.
גריז בייקון
קרדיט: Joe Gough - Shutterstock
בייקון טעים, אבל אתה לא צריך להיות היחיד שמרוויח מהטוב שלו. תנו לציפורים בחוץ להיכנס לפעולה והשכנים שלכם יקנאו בכמה שיבקרו בחצר שלכם תוך זמן קצר. השתמשו בשמן הבייקון שלכם כדי להכין סוטה, מעין שומן מן החי שעוזר לציפורים להישאר חמות בביקור במזינים בחורף. סננו את הטפטופים שלכם לרשת עדינה, הוסיפו כמה פינוקים ידידותיים לציפורים כמו אגוזים ללא מלח או פירות יבשים, והניחו אותו במקום שבו אתם שמים בדרך כלל את הסבכה הנרכשת בחנות שלא תצטרכו לקנות יותר, לפיHealthline.
קליפות בננה
קרדיט: Pavlo Lys - Shutterstock
ניתן להשתמש בקליפות בננה כדי להבריק את העלים של הצמחים שלך, שלךכְּלֵי כֶּסֶף, ואת שלךנעלי עור. החלק הפנימי הרך של הפילינג מושלם לליטוש, אז אל תזרוק אותו עד שכל הכסף והעור שלך בוהקים.
קליפות תפוחי אדמה
קרדיט: MarinaP - Shutterstock
חובבי ברזל יצוק יודעים שצריך לתבל את כלי הבישול שלהם לפני שניתן להשתמש בהם, אבל האם ידעתם שאפשר לעשות זאת עם קליפות תפוחי אדמה? זה עובד עבורגם מחבתות מפלדת פחמן, ויחסוך לך זמן וכסף. קליפות של שתי תפוחי אדמה יכולות להוריד את השעווה והשומן של היצרן מהמחבת. שטפו את כלי הבישול במים חמים וסבון עם מברשת זיפים, ייבשו אותו במגבת, הניחו אותו על אש נמוכה, הוסיפו 1/3 כוס שמן ו- 2/3 כוס מלח, נועצים את הקליפות ומבשלים אותו. הכל על אש בינונית. עשו זאת כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
קליפות אגוזים
קרדיט: t.sableaux - Shutterstock
אתה יכול לשים קליפות אגוזים למדורה שלך ולהימנע מהצורך להתחדש על עצים לעתים קרובות מדי בחורף הזה,לפי Too Good to Go, חברה הפועלת לצמצום בזבוז מזון. הם נשרפים נהדר ואתה יכול ליהנות מהאש שלך תוך כדי אכילת האגוזים שהקליפות החזיקו פעם.
