קרואסונים מטוגנים באוויר מכינים את הקרוטונים הטובים ביותר

קרוטון הוא עודף מקסים: חתיכת לחם פריכה בערימת ירקות או שוחה במרק עגבניות. אבל קרוטונים יכולים להיות כואב לאכילה לפעמים. למרבה המזל, זה לא המקרה עם קרואסונים מטוגנים באוויר - הסוג הטוב ביותר של קרוטון.

קרואטוני קרואסון הם יותר פריכים מאשר פריכים, בלי אף אחת מהפינות והקצוות הקשוחים והחדים שאתה נתקל בדרך כלל בקרוטונים העשויים מלחם פריך. הם מגיעים גם עמוסים בחמאה, כך שאין צורך לזרוק אותם עם שמן נוסף - אתה יכול פשוט להשתמש בתערובת תיבול, כמו מלח שום, כל תיבול לכל מטרה, או כל אחד מהשייקרים חסרי הצירים שהם מוכרים בטריידר ג'ו.

ולמרות שאתה יכול לקנות קרואסונים בטריידר ג'ו, הם, למרבה הצער, לא טובים במיוחד. (חשבתי שהם תפלים ולא חמאתיים בעליל. לא סיימתי את השקית.) בנוסף, להכין לבד זה לא קל. כל מה שאתה צריך זה קרואסון ותערובת התיבול הזו. קרואסונים קנויים בחנות או תוצרת בית, מיושנים או טריים - כולם עובדים. פשוט חותכים את הקרואסון לקוביות, מתבלים את הקוביות ומטגנים אותן באוויר בערך חמש דקות, ותקבל מנה טרייה של חמאה, פריכה, כמעטמוֹכִיקרוטונים.

קרואטונים מטוגנים באוויר

מרכיבים:

• 1 קרואסון

• תערובת תיבול לבחירתכם

בעזרת סכין לחם משוננת, חותכים את הקרואסון לקוביות בגודל 1 אינץ' ומעבירים אותן לקערה. מתבלים בנדיבות בתערובת התבלינים או התיבול האהובים עליכם, זורקים את הקוביות בקערה לציפוי. מלח שום הוא מקום טוב להתחיל בו.

הגדר את הטיגון האוויר שלך ל-300℉. מניחים את קוביות הקרואסון בסלסילה ומטגנים באוויר במשך חמש דקות, תוך כדי ערבוב פעם או פעמיים כדי להבטיח השחמה אחידה. מוציאים מהאייר פרייר ברגע שהם בגוון אחד אחרי חום זהוב, ומניחים להתקרר לחלוטין לפני אכילה על סלט, במרק, או ישירות מתוך כף היד.