בדיוק כשחשבתי שאכלתי ביצה בכל דרך אפשרית לאכול ביצה, אלווין קאילאן (מהאגסלוט המדהימה) נכנס פנימה והוכיח שאני כל כך טועה בסרטון הזה שמראה לנו איך מכינים Egg Brûlée.
אם אתה חושב על זה, היינו צריכים לעשות את זה כל הזמן. קרם ברולה - אחד הקינוחים האהובים עליי - כבר די כבד ביצים, אז למה לא להסיר את כל הקרם הזה ולהדליק את החלמון ישירות? התוצאה היא לא קינוח, אלא פריט ארוחת בוקר עשיר, מעט מלוח, דקדנטי במיוחד שלא דומה לשום דבר שאי פעם טעמתם.
הסרטון שלמעלה והמאמר שלמטה מלאים בטיפים וטריקים להכנת ביצים מושלמות, אבל הטיפ מספר אחת של Cailan עבור ביצים ברולה? השקיעו בלפיד. רק הקפד לשמור אותו על אש נמוכה תוך כדי ברולה את החלמונים; אתה רוצה אותם מקורמלים, לא שרופים.
הדבר הכי טוב שאתה לא עושה לביצי הבוקר שלך| תהנה מהאוכל שלך