חוגגים את חג ההודיה בחוץ עם 'מרק סטופ'
קרדיט: רוברט קנשקה - Shutterstock
אם לא שמתם לב, חג ההודיה הזה לא הולך להיות רגיל. לדחוף חבורה של אנשים לתוך הבית שלך זה פשוט לא אופציה, אבל לדחוף חבורה של אנשים לתוך אוהל בעל ארבעה קירות זה לא יותר טוב. (מה טוב להיות "בחוץ" אם אתהבְּתוֹךחדר פלסטיק?)
למרבה המזל, לאנדרו צימרן יש רעיון יצירתי לפגוש חברים באווירה חיצונית אמיתית, עם קונספט שהטבלתי "מרק קיפול". בראיון שלנו איתו עבורהשדרוג, צימרן הסביר כיצד סיגל את אחת מהמסורות המשפחתיות האהובות עליו לזמנים האלה:
כשאני חוזר שני דורות אחורה, בהיותנו חוף מזרחי, המשפחה שלנו אהבה צדפות. וכך אחד הדברים שיוגשו - זה היה על שולחן המזנון - היה חמין צדפות. קרם תפוחי אדמה טעימים ושומר ובצל וגזר וסלרי וצדפות מבושלים במשקאות חריפים משלהם, אולי מתובלים במעט אולד ביי. אני חושב שזה היה המתכון של אבא של אמא שלי. במהלך השנים, השתמשתי בגרסה מהודרת יותר ולדעתי - קלה יותר שלה. ושמתי מרק - חשמלי - ליד הדלת. וכשאנשים נכנסים בדלת בביתי, כולם חולצים את הנעליים ואת המעילים...והייתי שם להם ספל מרק; משהו קסום קורה כששמים ספל מרק חם ביד של מישהו.
ברור שחלק "הנכנסים בדלת" לא עובד כרגע, אבל לצימרן יש דרך חכמה להוציא את זה החוצה:
אם יש לכם חמישה או שישה בני משפחה, אספו כמה מהם וקבלו תרמוס ומזגו קצת מרק ותן לאנשים להסתובב עם כוס חד פעמית - קח כמה כוסות נייר ושתף משהו חם וחם ביחד בחוץ, שב על השפל שלך, מרוחקים חברתית, וחולקים יחד קצת חמין צדפות. תעשי משהו כזה שמאפשר לך להיות בחוץ, זה מטפח, זה ברוח החג, זה מחמם. יושבים בחוץ, גם אם 40 מעלות בחוץ בניו יורק ואתם לוגמים ספל של מרק חם...כלומר, בהחלט תשחררו את הצעיף. אין ספק בעניין. אתה יכול אפילו להוריד את הכובע, לפתוח כמה כפתורים על המעיל הזה. אתה הולך להתחמם כל כך. ואני חושב שזה דבר ממש נחמד לעשות.
אני גם חושב שזה דבר ממש נחמד לעשות, ולא רק בגלל שאני אוהב להגיד "מרק קפוץ". (אתה יכול גם לצעוק "זה רק מרק למשפחה שלי!" לכל עובר אורח. אולי הם לא מבינים את הבדיחה, אבל זו פשוט לא הבעיה שלך.)
קטעי הראיון נערכו קלות למען הבהירות.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.