יש מעט מרכיבים בארוחת חג ההודיה שלא ניתן לשפר על ידי שן שום או חמש צלויות. למרות שזה לא חלק מפרופיל הטעם הרגיל של מרווה/רוזמרין/טימין, אין סיכוי שאתה יכול להגיד לי שזה לא יתקבל בברכה (אלא אם כן אתה שקרן). אתה יכול לרסק שום קלוי לתוך תפוחי האדמה שלך, למרוח אותו על הלחמניות שלך, ולמרוח אותו על הודו שלך. אתה יכול לקצוץ את הציפורן ולהוסיף אותן לרוטב שלך. יש הרבה אפשרויות.
אבל אף אחד לא רוצה לחלוק ראש שום, לא ממש. למרות שחג ההודיה אמור להיות בערךלהיות אסיר תודה על מה שיש לך, כדאי לאפשר לאורח שלך להיות קצת אנוכי, ולתת לכל אחד ואחד מהם ראש שום צלוי שלם עבורו ורק להם. פשוט ספרו את מספר האורחים שלכם - כולל ילדים כי הם ירצו להעתיק את המבוגרים - ואז רכשו כמה ראשי שום, ועוד שניים נוספים, למקרה שמשהו ישתבש (אחד נופל על הרצפה, קיפוד רחוב מתרחק עם אחד, אתה גרוע במתמטיקה).
מסירים את פיסות הנייר העודפות מהראשים, פורסים כחצי סנטימטר מהחלק העליון של כל ראש כדי לחשוף את הציפורן (שמרו את השאריות לציר), והניחו את השום על יריעה גדולה של אלומיניום. מטפטפים את כולם בשמן זית, ועוטפים אותם היטב. צולים את החבילה הטעימה ב-400℉ במשך שעה לפחות, עד שהציפורן רכה, דביקה וזהובה. הניחו אחד על כל צלחת, וראו את פניהם של האורחים שלכם מאירים בהנאה צרופה מהמתנה שהענקת להם - מתנת הטעם.