תשעה עשבי תיבול רב שנתיים שכדאי לשתול בגינה שלך (ושלושה להימנע)

אֲזוֹבִיוֹן

אמנם אני אישית מאמיןאֲזוֹבִיוֹןהשימושים של זה מוכרים יתר על המידה (ניתן להפוך ממנו שמן אתרי, אבל עדיין צריך להכין אותו בפועל, וכמה לבנדר מיובש באמת אפשר לסבול בביתו?), אי אפשר להכחיש את כוח העמידה של השיח עצמו. . ישנם מספר זנים, אבל כל אחד מהם יהיה מועדף על דבורים, ויראה מרהיב לאורך גדר או שער. הוא גדל זקוף לשיח יציב, ומחזיק מעמד גם בסתיו.

חָכָם

יש עוד סוגים שלחָכָםממה שאתה יכול לדמיין, עם מגוון של עלים, מרכים ונימוחים ועד עדינים ומגוון. אם תשתלו מרווה, תגלו שהיא משתרשת בקלות וצומחת בשפע, וקל לקצור אותה מהאביב ועד לחורף מתון.

רוֹזמָרִין

רוֹזמָרִיןהוא צמח רב שנתי עצי שיכול לגדול לשיח בגודל אבסורדי, והוא, לדעתי, אחד מעשבי התיבול הרב-שנתיים היותר תועלתניים. כשיש לי אותו ליד הגריל שלי בחצר האחורית, לעתים קרובות אני מוצא את עצמי חותך כמה כדי לזרוק על הגריל בזמן שהאוכל מתבשל, רק בשביל הריח שלו. כמו לבנדר, הוא אידיאלי גם כאלמנט אדריכלי בחצר שלך.

מפרץ דפנה

מפרץ דפנהמגיע בשני סוגים: עץ ושיח. אף על פי שמעולם לא השתמשתי לעתים קרובות לפני שהיה בבעלותי שיח משלי, ברגע שעשיתי זאת, מצאתי את עצמי רץ החוצה כדי לתפוס עלי דפנה כל הזמן (בכלל לא הייתיבהשפעת קלייר לואר). שיח ירוק עד, מפרץ באמת יכול לגדול, אז כדאי לשים אותו במקום שיש לו מקום להתרחב.

קוֹרָנִית

היכן שהרוזמרין מאוד נועז וטעים קדימה,קוֹרָנִיתהוא עדין והולך עם הרבה ירקות וחלבונים. אם תבחרו בגרסה הרב-שנתית והעצית יותר של טימין (טימין חורף) אתם אמורים להיות מסוגלים לקצור אותו, כן, עד החורף.

בַּצלִית

יש הרבה סיבות לגדולבַּצלִית. הם עמידים להחריד, ונוטים לשרוד היטב את החורף. הם מעניינים מבחינה ארכיטקטונית, גדלים בלהבים גבוהים עד שהם פורחים לכדי נפיחות גדולות של זרעים, כמו כל אליום אחר. ניתן להשתמש בעירית גולמית, ואני אוהב להשתמש בפרחים שלה גם בבישול שלי.

שׁוּמָר

שׁוּמָרלא אוהב להיות שותלים ליד שום דבר אחר. אף לא דבר אחד. אבל יש הרבה מה להעריך על זה. אתה יכול לאכול את הפקעת, כמובן, אבל גם להשתמש בכפכפים, בזרעים ואפילו באבקה.

אוֹרֶגָנוֹ

אם אתה שותלאוֹרֶגָנוֹ, הוא יתחיל לצמוח בכל מקום בגינה שלך - אבל אל תיתן לזה להפחיד אותך. שלא כמו, נניח, מנטה (ראה להלן), קל לשלוף אורגנו. אורגנו גם פורח יפה, מה שהופך אותו למושלם עבור מאביקים, והריח שלו משכר.

חוּמעָה

הייתי איטיחוּמעָה- זו הייתה מתנה משכנה. אבל עכשיו, אחד הדברים האהובים עלי לעשות בסיורים בגן הוא לתת לכולם חתיכת חומצה גולמית לנסות. זה כמו לנגוס בלימון. הטעם הזה מתרגם בין אם נא או מבושל, ומייצר את רוטב השמנת הטוב ביותר לסלמון שאכלת אי פעם. אמנם זה לא בדיוק יתפשט, אבל זה יתגבש ויגדל די עבה, אז אני צריך לקרוע כמה צרורות בכל שנה כדי לשמור על זה.

שלושה עשבי תיבול רב שנתיים שכדאי להימנע מהם

הנה אילו עשבי תיבול רב-שנתיים לא הייתי שותל, ויש לציין שאני סם שלמעשה שתל כל אחד מאלה וחייתי עד להתחרט על כך.

• מֶנטָהידוע לשמצה בהתפשטות, והוא עושה זאת באמצעות שורשים תת קרקעיים. זה בהחלט קל מספיק לקרוע גושים של נענע, אבל אתה צריך להיות ממש זהיר ושקדן כשעושים זאת, אחרת זה ישתלט. אם אתה כן שותל אותו, הקפד לבחור מנטה שאתה מאוד מאוד אוהב, ושומר אותה במיכל, אבל - למרות שדולרים לסופגניות, היא כנראה יוצאת מהמיכל הזה.

• לובאגגדל בגינה שלי כי מישהו נתן לי כמה והוקסמתי מהרעיון שאתה יכול להשתמש בגבעולים כקשיות. אמנם זה נכון, אבל לאבבה אין ממש שימושיות חוץ מזה, והיא תגדל לגובה של שמונה מטרים תוך שנה. זה הרבה אהבה.

• מליסה לימון. פשוט אל תעשה את זה. ורבנה לימון זה מענג. מליסה לימון הוא טרול גן. זה יגדל לגדלים אבסורדיים ויתפשט בשפע, וגם אין לו הרבה תועלת. כן, אפשר להכין ממנו תה, אבל זה נכון לגבי כל עשבי התיבול, וזה לא אומר שהתה טוב.