קרדיט: אמנדה בלום
הכוריאוגרף של בלט בולשוי עדיין היה מגרד את הראש כיצד לזמן את הבישול ליום חג ההודיה. החלק העליון של התנור והתנור שלך הם הבמה המרכזית, עם כל פרפורמר בודד, החל מהרקדים העיקריים (הודו שלך) לחיל (התוספות שלך), כולם נובעים לרקוד למסגרת. אז בואו ננער את זה קצת ונוריד חלק מהבישול שלך במקום אחר - הגריל שלך.
עכשיו, בטח - אם יורד שלג או יורד גשם, יתכן שלא תהיה משחק במיוחד לבזבז זמן בעמידה סביב הברביקיו שלך, אבל זו דרך בטוחה ומהנה לצאת מחום המטבח ולשמור על הטווח שלך בחינם לחומר שבאמת זקוק לזה, כמו הפשטידות שלך.
אל תיבהל מהגריל שלך. אני יודע שזה נראה אחרת, אבל זה עדיין רק מקור חום, ואתה יכול לשלוט בזה ככזה. פעם אפיתי עוגת שלוש שכבות ל -50 אנשים על ברביקיו זול של מכולת קנה, אז אל תזיע אותה. (אני לא אקח שאלות מעקב). כמה גרילים, כמו שלי, אפילו יש מבער צד בו תוכלו להשתמש כמבער כיריים רגיל. להלן כמה דרכים להשתמש בגריל הברביקיו שלך כדי להוריד כמה ממנות החג שלך.
האירוע המרכזי
שמע אותי החוצה - טורקיה מעוצבת עם Spatchcocket תהיה התחלה מרעננת חג ההודיה. רק תאר לעצמך את זה: סימני הגריל, הבשר הקסום בעצמו. אפילו בתוך צליה, יש חבורה שלמה של וריאציות. אתה יכול להוסיף כמה דקות של עשן חם בנקודות שונות כדי לקבל עישון קליל ונחמד, או ללכת לחרוט מלא ועשן קר את כל הציפור. אני לא יכול למצוא שום סיבה בפיזיקה התיאורטית שהודו של בירה לא היה עובד, אם היה לך טלבוי הנכון. אם לגריל שלך יש סיבוב, ציפור קלויה מעל הגריל הייתה עושה הצעה לחה לחלוטין לשולחן.
המופע הצדדי
כמובן שתוכלו לצלות את צדדי הירקות שלכם. נבטי בריסל על הגריל היו טעימים, עם חומר קל. ברוקולי מתבשל בקלות, ובוודאי שתוכל לעבור מתפוחי אדמה מקצפים או פירה לתפוחי אדמה בגריל, אפילו בטטות. פורסים את הבטטות שלך לקרשים עבים ומתייחסים אליהם בשמן זית, שום ומלח ופלפל, ואז גריל אותם לשלמות.תפוחי אדמה לתינוקות פרויילבפנים, אפילו במיקרוגל, ואז גריל אותם על המנגל. אתה יכול לזרוק כמעט כל דבר לחבילה של נייר כסף ולחסוך אותו על הגריל, בין אם מדובר בפטריות בחמאה ובשום, או אספרגוס עם מלח ים ומיץ לימון.
כמנה חמה יותר
אם הכנתם מנות קדירה שלמות קדימה, בין אם מדובר בתפוחי אדמה, בטטות, ירקות או מגשי מלית, תוכלו ממש לקחת את כל המגש כולו (בטוח לתנור) ולהניח אותו ישר על הגריל כדי להתחמם מחדש. מחבתות נייר פח גדולות שתוכלו לקנות בחנות בתקופה זו של השנה מושלמות לכך, כך שזה לא צריך להיות מפואר.
כדי להפוך את העבודה הזו, אתה רוצה להשתמש בחום עקיף ולהפוך את הגריל לתנור. הפעל מבער אחד, אך השאר את השאר. בגריל פחם, העבירו את כל הגחלים החמות לצד אחד. הניחו את המחבתות בצד הנגדי של הגריל מהחום וסגרו את המכסה. זה ימנע מתחתית המחבתות. השאר את המחבתות מספיק זמן כדי לחמם מחדש ואז להסיר אותן. הדבר היחיד שגריל לא יכול לעשות הוא פריכה בחלק העליון של הכלים שלך.
רק זכרו, אם זה חלק מהתוכנית, כדי להיות בטוח שיש לכם מספיק פחם או פרופאן ליום, וזוג מגפיים טוב כדי שלא תחליקו ותיפלו קדימה ואחורה לגריל.
