בכל קיץ, אנשים מאבדים את החרא שלהם בגלל פרוזה, יין ורוד, שבעיניי זה בסדר גמור. הזמנתי כמה במפעלים שונים עם מקומות ישיבה בחוץ, אבל מעולם לא קיבלתי השראה להכין אחד בבית - מובן כשחושבים עד כמה מתכוני הפרוסה קפדניים הם.
כאילו, מה אנחנו בכלל עושים כאן? יין טוב באמת לא צריך להסתיר עם סוכר ותותים (מרכיבי הפרוזה הנפוצים ביותר... מלבד רוזה), ויין ורוד זול לא ראוי לתותים בעונהאוֹהזמן היקר שלי. (ראיתי מתכון אחד שדרש ממני להכין סירופ תותים מיוחד. לא.)
כמו כן, שמעת על ארטיקים? הם כבר מכילים גם תותים וגם סוכר,והם במקרה קפואים, אז אתה לא צריך לדאוג להכין או לקנות חבורה שלמה של קרח, הדבר הכי מעצבן להכין או לקנות. פשוט לזרוק כמה ארטיקים לבלנדר עם קצת יין. מערבבים את זה. סיימת.
כולנו צפים כאן למטה. קרדיט: קלייר לואר
אולי שמתם לב שהרגע רשמתי שניים - לא שלושה - מרכיבים, ואנחנו לא יכולים לקבל את זה במהלך Happy Hour של 3 מרכיבים. במקום להוסיף כל דבר לבלנדר, מה שעלול להפוך את הרפש לפחות רפש, אני ממליץ לך להוסיף ציפה של כל משקה חריף שתרצה. הלכתי עם ג'ין, אבל בחרתי בקמפרי. אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה. (אתה יכול אפילו להשאיר את הציפה כבויה, וליהנות מ-happy hour של 2 מרכיבים!) כדי להפוך את הדבר הוורוד הזה למושחת, תצטרך:
4 אונקיות רוזה זול
2 ארטיקים תותים (בצורת סרגל, לא שני תאומים רזים)
3/4 אונקיה מכל אלכוהול שתרצו לצוף מעל
מגרדים את הארטיקים מהמקלות הקטנים שלהם לתוך בלנדר או כוס גדולה מספיק כדי להכיל בלנדר טבילה. מוסיפים את היין ומערבבים עד לקבלת עיסה. שפכו אותו לקופה צוננת, ואז הציפו את הג'ין שלכם (או מה שלא יהיה) מעל.