בשלב זה, אולי כבר שלטת איך להכיןביצים מקושקשות במיקרוגל, אבל אולי חושב שביצים עם צד שמש כלפי מעלה וביצים עלומות אפשר לעשות רק על הכיריים. לא כך. לא רק שהמיקרוגל עובד גם עבור מנות הביצים האלה, הם גם קלים במיוחד. האנשים בCHOWהראה לך איך לעשות את זה בסרטון הזה.
מסתבר שביצים עם צד השמש כלפי מעלה הן די פשוטות: כל מה שאתה צריך לעשות זה לחמם מראש את הצלחת שלך, לסחוב עליה מעט חמאה (גם בשביל הטעם וגם כדי שהביצה לא תידבק), ואז לפצח ביצה על הצלחת. מניחים את החלמון בחלק העליון בעדינות כדי שלא יתפוצץ, ומחממים במשך 45 שניות. אם זה לא נעשה, המשיכו לבשל במרווחים של 15 שניות.
עבור ביצה עלומה, קח קערה אחת למיקרוגל ומלא אותה בחצי כוס מים. פורצים ביצה לתוך המים, מכסים בצלחת ומכניסים למיקרוגל למשך 60 שניות. אם זה נעשה, גורפים אותו עם כף מחוררת. אם לא, תן לזה עוד 10-20 שניות עד שזה יקרה. זה פשוט, ודי מרשים - ומזכיר לנותזכורת של מארק ביטמן שהמיקרוגל הוא למעשה מכשיר בישול נהדראם אתה יודע איך להשתמש בו (ואל תפחד מזה).
אם יש לך גישה למטבח, סביר להניח שלא תזדקק לטריקים האלה - אחרי הכל, לטגן ביצה עם השמש כלפי מעלה ולשלול ביצים זה לא סופר קשה, אבל אם אתה גר בחדר מעונות, אתה נשאר בחדר מלון, או שאתה נמצא במקום ללא מטבח לבשל, הטריקים האלה עשויים להיות שימושיים לארוחת בוקר שלמה יותר ממה שרק דנית מיובשת מחכה לך בלובי או בסביבה הקרובה. מכונה אוטומטית. בנוסף, ביצים הן זולות וממלאות חלבון, כך שככל שתדעו יותר דרכים לבשל אותן, כך ייטב.
סיפור זה פורסם במקור ב-30/10/13 ועודכן ב-18/9/19 כדי לספק מידע מעמיק ועדכני יותר.