הכינו את ה"קרח המגולח" המתוק והקרמי עם שני מרכיבים בלבד

קרח מגולח הוא מים קפואים מבחינה טכנית שגולחו (או נמחצו) לערימה אוורירית, ואז טועמים בסירופים וכאלה. אבל מה אם במקום לגלח מים קפואים (משעממים, חסרי טעם מטבעם), ניסיתם לגלח פירות קפואים (מרגשים, צבעוניים, חמוצים להפליא)? זה בדיוק מה של פרנקי גאוילד שמן קטןעשה, והתוצאות מקסימות לחלוטין.

קבלו את הכלים (המינימליים) שתצטרכו להכנת הפינוק הקפוא הזה:

• אמיקרו-מטוס, לגרידת פירות קפואים

• אקְעָרָהששומר על הקור שלו

• חלב מרוכז ממותק: אוקָבוּעַאוֹקוֹקוּס

כפי שגאו מסביר בהמתכון שלו, אתה יכול להכין את הפינוק הקפוא הזה עם כל פרי קפוא - אפילו עם החפצים השקיות שאתה קונה לשייקים שלך. חוץ מזה, כל מה שאתה צריך זה מיקרו-מטוס (או כל פומפיה דקה) וחלב מרוכז ממותק. הוא אפילו הכין גרסה באמצעות תפוזים שלמים קלופים שהקפיא בעצמו.

לקפואות נוספת, הכנס את הקערה הריקה שלך למקפיא לכמה דקות כדי להאריך את חיי הפרי המגולח האוורירי. לאחר שהקערה שלך צוננת, תפסי את הפירות שלך (השתמשתי באפרסקים קפואים ללא אבן) ואת המיקרו-מטוס שלך, וגררו את הפירות מעל הקערה.

לאחר שהפרי שלך מגולח, הגיע הזמן לחלב מרוכז ממותק (או חלב קוקוס מרוכז ממותק, אם אתה נמנע ממוצרי חלב). כפי שניתן לראות מהסרטון שלמעלה, גאו נוקטת בגישה עדינה עם החלב, בעוד שהחלטתי למזוג אותו ישירות מהפחית, כי חסרה לי סבלנות כמו שאני בקומה. (גם החלב המרוכז של Gaw נראה הרבה יותר דליל משלי, ואני לא בטוח למה.)

משם תוכלו להוסיף אגוזים, זרעים, תבלינים, עשבי תיבול או כל דבר אחר שתרצו לאכול על ערימת פירות ומוצרי חלב קפואים וקרמים. שמרתי על שלי רגיל ואין לי תלונות. (היה לזה טעם של גלידת אפרסק, האהוב עלי בקיץ.) גאו אומר שבוטנים נותנים לקרח תות אווירת "PB&J", ואני רוצה לנסות מנגו עם אורז תפוח, קריצה לאורז דביק מנגו, הקינוח התאילנדי האהוב עליי. מסקרן אותי גם השילוב של Gaw של קרח תפוזים, פיסטוק ונענע. (בדיוק הבנתי שיש לי את כל הדברים האלה; כנראה שהגיע הזמן להקפיא תפוז.)