מטב את חטיפי הסרט שלך עם תוספות הפופקורן האלה

עונת הפרסים מתקרבת במהירות, מה שאומר שאתה צריך לצפות בהרבה סרטים - כדי שתוכל להביע את הדעות החכמות והטובות שלך לסרטים - ולאכול הרבה חטיפים. קערה גדולה של תירס מוקפץ אוורירי וטעים היא הבחירה הברורה והנכונה, אבל אם אתה מוצא את עצמך קצת משתעמם מהמצב הבסיסי של חמאה ומלח, יש לנו כמה דרכים להסתעף.

עם זאת, ראשית, אתה צריך לוודא שאתה מקפיץ את התירס שלך בצורה מושלמת. בשביל זה אני פונהשיטת ה-in-the-bowl של אלטון בראון, שמעולם לא אכזב אותי, אפילו לא פעם אחת. מלבד בישול הגרעינים בקערת נירוסטה מכוסה בנייר כסף מחורר, הדבר החשוב ביותר מהמתכון של בראון הוא שממליחים את הגרעיניםלִפנֵיהם צצו, ואתהלִטחוֹןהמלח הזה במעבד המזון. אחד ששולטת בשיטה הזו, אתה מוכן לשחק עם תוספות. הנה כמה מהמועדפים שלי:

• שמרים תזונתיים:הפתיתים הצהובים האלה הם טבעונים מועדפים מסיבה טובה - הם מוסיפים טעם גבינתי וסופר מלוח לכל דבר שהם מפזרים עליהם - והם יוצרים פופקורן ממכר לחלוטין.

• אני חמאת ערבה:במקום לשפוך רוטב סויה ישירות על הפופקורן (מה שעלול להפוך אותו לרטוש), ערבבו כף אחת מהחומר עם שתי כפות חמאה מומסת, ואז לטפטף כרגיל.

• גבינה ופלפל שחור:הוסיפו את קערת התירס המוקפצת שלכם עם הר של פרמזן מגורר דק - כמו, הרבה יותר ממה שאתם חושבים שנכון - ואז טוחנים פלפל שחור טרי מעל.

• פתיתי בוניטו:הפתיתים היבשים והדגים האלה מכילים את הפאנץ' הכי גדוש באומאמי שאי פעם חבט בו אי פעם, והם רוקדים מסביב להפליא כשהם מפזרים מעל פופקורן חם.

• שמן זית ועשבי תיבול מטוגנים:רוזמרין נפלאה במיוחד כאן. (מעולם לא טיגנו עשבי תיבול לפני כן?זה קל.)

• סוכר קינמון:הכינו את זה כשאתם צריכים הפסקה מטעים - רק הקפידו להשתמש בהרבה חמאה.

• כל מיני אבקות בארון התבלינים שלך:אבקת קארי, אבקת שום, אולד ביי, אבקת צ'ילי, שמיר מיובש ואבקת כמון כולם טעימים.

• גרידת הדרים:ליים נהדר עם אבקת צ'ילי; לימון נהדר עם פלפל שחור.

• חמאת מיסו:מערבבים כפית מהמיסו האהוב עליך עם חמאה מומסת וטורפים עד שהוא מתאחד היטב. לטפטף את היש את כולו.

• Furikake:החומר הזה פגע בכל הטעמים. מתוק, מלוח, אומאמי, צמחי - הכל שם.

כמו כן, זה לא תיבול, אבל אני פראייר לחבורה של M&Ms מעורבב לתוך קערה גדולה של פופקורן חם וחמאתי. הממתק אולי נמס ביד לפני שהוא מגיע לפה, אבל חווית הטעם שווה קצת בלגן.