אני תמיד אומר שאני "אוכל ארוחת בוקר מלוחה", אבל האמת היא שאני ממעט לארוחת בוקר בכלל. לטוב ולרע, בניתי את חיי בצורה כזו שאני מתחיל לכתוב כמעט ברגע שאני פותח את עיניי; הפסקה כדי להכין ארוחת בוקר "אמיתית" יוצרת יותר חרדה ממה שהיא שווה. אם זה לוקח יותר מחמש דקות להכין, זה לא משהו שאני הולך לאכול בבוקר של יום חול.
ביצים קשות,גבינת קוטג'וטוסט הם עיקרי ארוחת הבוקר עבורי, וכולם ניתנים לשירות - אפילו טעימים - אבל סובלים מאווירה נמהרת ומעורפלת. אבל כשיש לי ביצה עלומה במרק מיסו? זה מרגיש מנחם - כמעט יוקרתי - למרות שאני משתמש בחבילות מרק מיסו מיידי ומבשל הכל במיקרוגל.
מרק מיסו הוא ללא ספק נהדר כחטיף או כתוספת, אבל הוסיפו ביצה ופתאום יש לכם ארוחת בוקר ממש מהירה ומלוחה. מרק מיסו מיידי באופן כללי מרגיש כמו פריצה לזמנים האלה: קיבלתי חבילה עם מספר טעמים - בצל ירוק! טופו!מְטוּגָןטופו! - והמיידיות ומגוון הטעמים שלהם הביאו לי יותר התרגשות ממה שאני רוצה להודות. (כולנו מקבלים את הבעיטות שלנו איפה שאנחנו יכולים.)
בכל מקרה. עליית ביצה במרק מיסו היא קלה מאוד: הוסיפו את מרכיבי המרק ואת כמות המים המוצעת בהוראות החבילה לקערה המתאימה למיקרוגל, טורפים עם מזלג כדי לפזר את המיסו ואז פצחו שם ביצה. הכניסו אותו למיקרוגל למשך 2-3 דקות, עד שהלבן אטום והחלמון נוזל או יציב כמו שאתם אוהבים. זה עשוי לקחת כמה ניסיונות כדי לקבל את התזמון המושלם עבור המיקרוגל שלך; שתיים וחצי דקות בתנור המדע שלי מספקות לבן מגובש מלא עם חלמון נוזלי.