החברות שמוכרות לאחר אימוןמַשׁקָאוֹתוחֲטִיפִיםאשמח שתאמינו שתזונה לאחר אימון היא מדע מדויק, ושאתם זקוקים לחומרים מזינים ספציפיים ביחסים ספציפיים ממוצרים ספציפיים כדי להתאושש ולבצע את המיטב. לאחרונה, מחקר בדק את הרעיון הזה, והעמיד מוצרי התאוששות ספורט מול ארוחה של מקדונלד'ס - והמזון המהיר עבד באותה מידה.
במחקר,פורסם ב-International Journal of Sport Nutrition and Exercise, ספורטאי פנאי בדקו שתי ארוחות לאחר אימון עם מספרים דומים - 1300 קלוריות, 70% פחמימות, 10% חלבון. אחד מהם היה מורכב ממוצרי ספורט, כמו Gatorade ו-PowerBars. השני היה ממקדונלד'ס, אבל עולם חלומות מקדונלדס שבו אפשר להזמין ארוחות בוקר וצהריים בו זמנית: היו עוגות חמות ומיץ תפוזים, אבל גם המבורגר וצ'יפס.
התוצאות היו זהות לאחר שני סוגי הארוחות, כולל הגליקוגן של הנבדקים (כמות הפחמימה שהם הצליחו להחזיר לשרירים שלהם), והביצועים שלהם בניסוי זמן כמה שעות לאחר מכן. בדיווח על המחקר, "עולם הרצים" מצטט את המרתוניסט והדיאטנית ננסי קלארק:
עדיין לא ראיתי מחקר שבו תוסף מסחרי עולה על מזונות אמיתיים", היא מציינת. "התוספים אולי נראים מרשימים כי הם מציעים יחס מדויק בין פחמימות לחלבון, אבל אתה יכול לקבל את אותו הדבר ממזונות אמיתיים טעימים יותר ופחות יקרים עם מספיק פחמימות, חלבון וקלוריות.
זה מסביר למהחלב שוקולד יכול לעשות כמו גם מוצרי התאוששות-למרות שחלק ממחקרי חלב השוקולד היובמימון תעשיית החלב, אשריש אג'נדהבדומה לזה של Gatorade (הדגישו את היתרונות של המוצר שלהם כדי למכור יותר ממנו).
השורה התחתונה: אוכל הוא אוכל, ומה שיש בפנים נחשב יותר מאשר אם כתוב "החלמה ספורטיבית" על העטיפה. קרא עוד ב-Runner's World לפרטים והערות מומחים על המחקר.
מזון מהיר עשוי לעזור לך להתאושש בדומה למוצרי ספורט| עולם הרץ
תמונה מאתריאן מקפרלנד.
חיונייםהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בבריאות וכושר.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.