ההבדל בין 'גודל מנה' ל'גודל הגשה' (ולמה זה חשוב)

האם אי פעם נהנית משרוול של אוראו כשמישהו מחליט להצטרף לעובדה ש,לְמַעֲשֶׂה, גודל מנה הוא רק שלוש עוגיות? אנחנו שומעים על "גדלי מנה", "מנות" ולעתים קרובות "בקרת מנות" כל הזמן, אבל מה הם עושיםלְמַעֲשֶׂהמְמוּצָע? האם יש הבדל משמעותי, או שבסופו של דבר כולם גורמים לך להרגיש מוזר לגבי כמה עוגיות אכלת הרגע?

אם אתה מבולבל, אתה לא לבד. חדשסקר צרכנים* מההמועצה הבינלאומית למידע על מזון (IFIC)מדווח כי בעוד שכמעט מחצית (48%) מהמשתתפים הגדירו נכון "גודל מנה", אותו אחוז "מקשר באופן שגוי את ההגדרה של גודל מנה לזו של גודל מנה". הנה ההבדל בין גודל הגשה למנות, ומה זה אומר על המטרות הבריאותיות שלך.

מידות הגשה: מה על התווית

גדלי הגשה הם הכמות הסטנדרטית של מזון שאתה רואה בראש התוויות של עובדות תזונה. חבילת אוכל אחת יכולה (ולעתים קרובות גם כן) להכיל מספר מנות, וגודל מנה לא אמור להגיד לך כמה אתה צריך לאכול בישיבה אחת. למעשה, הה-FDA קובע זאת במפורש"על פי חוק, גדלי מנות חייבים להיות מבוססים על כמות המזון שאנשים צורכים בדרך כלל, ולא על כמות המזון שהם צורכים.צריךלִצְרוֹך."

בשנת 2016, ה-FDA ביצע שינויים בתוויות רבות של עובדות תזונה, כך שכאשר אנשים מסתכלים על קלוריות וחומרים מזינים על התווית, גדלי המנה תואמים יותר למה שהם צורכים. לדוגמה, גודל ההגשה של גלידה היה רשום זה מכבר בחצי כוס, אבל הוא כעת השני שליש המציאותי הרבה יותר של כוס. אבל האם זה אומר ששני שליש כוס גלידה זה כמה אתה "צריך"אוכלים? לֹא בְּדִיוּק.

גדלי מנות: כמה אתה באמת אוכל

גודל מנה הוא פשוט כמה אוכל אתה אוכל בישיבה אחת. כמה אתה אוכל תלוי בהעדפה אישית ובצרכים התזונתיים - לא מה שכתוב על התווית לאכול.

כמה סיבות שאולי תרצה להבין את גודל המנות שלך כוללות פגיעה בדרישות התזונתיות שלך, הימנעות מבזבוז מזון ותחושת שובע בנוחות כשאתה אוכל.

למה זה חשוב

סקר IFIC מצא את זהלמרות שגדלים של מנות לא נועדו להוות המלצות לכמה לאכול, צרכנים רבים עדיין משתמשים בהם למטרה זו. כְּמוֹ כֵן,דר. עלי וובסטראומר פנימהHealthlineכי "נראה שאנשים רבים הפנימו את המידע הזה כהמלצה לכמה לאכול כשזה לא בהכרח המקרה".

זה נכון שהבנת גדלי מנות עוזרת לך להבין את תוויות המזון, כך שתוכל לקבל תחושה מדויקת יותר של ההרכב התזונתי של האוכל שלך בהתאם למספר המנות שאתה אוכל. המנות שלך, לעומת זאת, יכולות להיות הרבה יותר גדולות או קטנות מגודל ההגשה מכל מספר סיבות.

הנה דרך אחת שההבדל בין גודל מנה לגודל מנה עשוי לבוא לידי ביטוי: גודל מנה של ענבים הוא חצי כוס (בסביבות 16 ענבים). אם אתה תופס בערך שני חופנים, לעומת זאת, גודל המנה שלך עשוי להיות כוס מלאה - שתי מנות. לדעת את גודל המנה האישי שלך יהיה צורך לספור קלוריות, לעקוב אחר פקודות מאקרו או לדווח לרופא שלך כמה פירות אתה בדרך כלל מקבל בתזונה שלך.

השורה התחתונה

בעוד שגודל המנה של משהו הולך להיות זהה לכל מי שמסתכל על תווית העובדות התזונה, גודל המנה תלוי בגופך ובצרכים שלך. השתמש בגדלים של מנה כדי להבין את העובדות התזונתיות על המזון. לאחר מכן, גודל המנה שלך צריך להיות מוכתב על ידי גורמים אישיים כמו סימני רעב ומטרות בריאותיות. בקיצור: גדלי הגשה מיוצרים בייצור המוני; גודל המנות הוא אישי.

*הסֶקֶרמשתמש בנתונים מראיונות עם 1,000 מבוגרים, מגיל 18 ומעלה, שנערכו בנובמבר 2021 ופורסמו בינואר 2022.