אכילת אוכל טוב שהוא גם בריא וגם זול נראה כטריפקטה מוזהבת בלתי מושגת לרוב האנשים. סופרת הסטודנטים ליאן בראון נענתה לאתגר למצוא דרך לאכול טוב תמורת 4 דולר ליום. התוצאה היא ספר בישול שניתן להוריד בחינם.
הספר נוצר בהשראת תקציב SNAP (קרא: בול מזון) טיפוסי. למרות שהתוכנית עשויה להשתנות ממשפחה למשפחה, התקציב הוא עדיין קו מנחה מאתגר. הספר כולל מתכונים למרקים, פסטות, עוף, משקאות ואפילו עוגיות. אין מתכון קסם שגורם ללובסטר וסטייק לעלות 1 דולר, אבל כמות הארוחות שאפשר להכין בתקציב סופר מצומצם היא מרשימה. אם שום דבר אחר, זה יכול לשמש כמקום התחלה לתכנון ארוחות ידידותיות לתקציב שלך.
הספר מורשה תחת Creative Commons, כך שתוכל להוריד אותו בחינם ולהעביר אותו לכל מי שאתה מכיר שזקוק לארוחות זולות וטעימות.