עגבניות בשלות מדי עשויות להיות מעט רכות מדי עבור כריך, אבל לפי האנשים הטובים בבון אפטיט, אין סיבה לזרוק אותן. תרצו לשטוף או לחתוך את התבנית, כמובן, אבל ברגע שזה יטופל אתם במרחק של שעות ספורות ממי עגבניות טעימים, נוזל קליל אך עמוס באומאמי מושלם לרטבי קיץ.
כדאי לבדוק את הקישור למטה לפרטים וגרסאות מפוארות, אבל השיטה די פשוטה. ראשית, אתה הולך לשטוף או לגרד כל חתיכות עובשות. לאחר מכן פשוט קוצצים אותם, ממליחים כדי לעזור להוציא את המיצים, מערבבים הכל יחד ונותנים לזה להתסנן למשך הלילה.
אתה יכול לשפוך מי עגבניות על פסטות קלות, לזרוק אותם לתוך סלטי טונה, או (הטיפ האהוב עלי) לתת לו מי מלח זיתים במרטיני מלוכלך לקוקטייל טרי שטעמו ישר מהגינה.
כשהחיים נותנים לך עגבניות בשלות מדי, הכינו מי עגבניות| תהנה מהאוכל שלך