
קרדיט: Shutterstock
חמאת בוטנים וג'לי הם הסנדוויץ' לתקופות אלה, אבל עייפות החך היא אמיתית, ואכילת דברים חדשים ושונים היא דרך קטנה שבה נוכל לנער דברים, כביכול. (כמו כן, עלולים להיגמר לך הג'לי והריבה. זה קורה, שמעתי.) למרות שהשילוב האהוב עלי - JIF ותות בונה ממן - הוא ללא רבב, יש כריכים אחרים המבוססים על חמאת בוטנים שהם מהנים באותה מידהוקצת יותר הרפתקני.
חמאת בוטנים ומלפפון חמוץ
הקטע הראשון שפרסמתי התמקד בסנדוויץ' הזה, כך שהוא תופס מקום מיוחד בליבי (וסיפור המקור). כמו העדפה לגבינה אמריקאית, דעתו של האדם על ה-PB&P יכולה לשמש כגלאי "בסיסי". האם אתה כבוי מיד על ידי הלא נודע או ה"מוזר"? האם אתם נותנים לאסתטיקה ולערכים הנורממית להכתיב לכם את הצלחת? האם אתה בעצםלִהַבִיןמספיק על אוכל וטעםלְקַבֵּלאותה חמאת בוטנים מתוקה וחסרת טעםמתחנןלחדות החומצית של חומץ ולקראנץ' המרענן של מלפפון משומר? הסנדוויץ' הזה עונה על כל השאלות האלה.
זה טוב מאוד. אני ממליצה לצלות את הלחם (הלבן), לתת לו להתקרר מעט (כדי שלא ימיס את חמאת הבוטנים) ולהשתמש בחמוצים הכי חומציים ואסרטיביים שאפשר למצוא. טפטפו את שני צידי הלחם בחמאת בוטנים וספגו את פרוסות החמוצים בנייר סופג לפני שמוסיפים אותן לכריך.
חמאת בוטנים ובייקון
זה כריך נחמד לארוחת בוקר שלא כולל ביצים. שמעתי שבחלקים מסוימים בארץ יש מחסור בביצים, ובכל זאת לא שמעתי אותו דבר על בייקון (חשוד). PB&B מספק שילוב נחמד של מלוח ומתוק ומתאים לתוספת של פירות טריים - קחו בחשבון בננה או תפוח.
לחם לבבי יותר וזרע יכול להיות כיף כאן, ואני שוב ממליץ על קלייה. אם יש לכם חמאת בוטנים (או זרעים אחרים) ממש מהודרת, החלפת הבייקון בפרושוטו היא הצעד.
The Fluffernutter
כריכי מרשמלו וחמאת בוטנים מסווגים מבחינה טכנית כ"חטיף", אם כי הם בהחלט יכולים לעבור גם כקינוח. לא גדלתי לאכול אותם - אני חושב שהם עניין של ניו אינגלנד - אבל השילוב המתוק והמתוק יותר כבש אותי בהמשך החיים. אתה צריך להשתמש בלחם לבן דליל לא קלוי, אבל אתה יכול לחמם את שני הצדדים המרוסקים במיקרוגל לכמה שניות לפני שמרסקים אותם יחד. אם יש לך נוטלה, תזרקי את זה גם שם.
חמאת בוטנים ותפוצ'יפס
זה יותר חלום חום מאשר כריך, אבל זה לא מונע ממנו להיות טעים. צ'יפס רגיל, סופר-מלוח, מבושל בקומקום מחזיק את המיטב מול חמאת בוטנים, אבל גם מנגל חריף או סרירצ'ה עובדים בצורה מפתיעה. אם אין לך צ'יפס, נסה בייגלה! לטפטף קצת דבש. תחיה קצת.
חמאת בוטנים וכמעט כל פרי
פירות הם בעצם ג'לי גולמי, אז לשים את הפרוסות הטריות על כריך חמאת בוטנים זה מהלך ברור. אפילו בלי בייקון, תפוח ובננה יוצרים כריך טוב של חמאת בוטנים, כמו גם פירות יער, אגסים וכמה פירות אבן - במיוחד אם הם משמשים מיובשים. לחם מדגנים מלא מרגיש כאן כמו הבחירה הנכונה, אבל מה שיש לך זה בסדר. אלו זמנים יוצאי דופן, ולחם הוא נושא עמוס.
מהו כריך חמאת בוטנים הכי יוצא דופן שאכלת אי פעם? מה היה השידוך הכי טעים? חשבתי לנסות להוסיף מרמיטי לחמאת הבוטנים והבייקון שלי, אבל אנחנו לא שםאוּלָם. חבר קנדי שלי טוען ש"חמאת בוטנים ועגבניות מטוגנים" הוא כריך אמיתי שאמא שלו הייתה מכינה, אבל זה - כמו רוב קנדה - נראה עשוי.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.