הכינו את פינוקי קריספי האורז לשעת חירום במיקרוגל

זיכרונות ה-Rice Krispies Treats שלי כוללים סיר ענק, כיריים וערבוב מקל שלם של חמאה במשך 10 דקות. טעים, אבל זו משימה גדולה - ומי רוצה לנקות את סיר המרשמלו הענק הזה? גם אני הייתי שבוי בשיטה הזו...עד שראיתי את אמא של החבר שלי מכינה אצווה במיקרוגל.

מהר כמו שמיקרוגל יכול להגיד "ביפ-ביפ-ביפ" ממתקי הילדות האלה עשו כניסה מהירה מחדש לחיי. אני אוהב את הפריצה הזו כי זה לוקח בערך חמש דקות, מיציקת הדגנים ועד לחיצה לתבנית. (וזה אם תצלם בטירוף כמוני.)

איך להכין פינוקים של רייס קריספיז במיקרוגל

1. מחממים במיקרוגל את החמאה

זרוק כף חמאה לקערה המתאימה למיקרוגל. (שבור אותו לשניים כדי להאיץ את ההמסה.) גרעין למשך כ-30 עד 45 שניות. בזמן שזה קורה, תשימו חמאה בתבנית של 6 כוסות קאפקייקס. אתה יכול גם להשתמש בתבנית כיכרות, או כל דבר שתרצה, אבל אני מעדיף את תבנית הקאפקייקס - הדיווטים יוצרים מנות בגודל מושלם, והפרדת התערובת תאפשר לה להתקרר ולהתייצב מהר יותר.

2. מכניסים למיקרוגל את המרשמלו

לאחר שהחמאה נמסה לגמרי וחמה, מוציאים אותה מהמיקרוגל ומוזגים פנימה שתי כוסות מיני מרשמלו. מרשמלו גדול יעבוד אם זה מה שיש לכם, אבל למען היתוך קל ומהיר בחרתי את המיני. זורקים את המרשמלו בחמאה המומסת עד שהם מצופים ומחזירים את הקערה למיקרוגל למשך 30 שניות. המרשמלו יתחיל להתרחב. זה טוב. מוציאים מהמיקרוגל ומערבבים את התערובת במהירות בעזרת מרית גומי עד שהמרשמלו יוצר גוי הומוגנית.

3. מוסיפים את הדגנים ומעצבים את הפינוקים

שופכים כוס וחצי של דגני בוקר עם סדק לתוך המרשמלו המומס וממשיכים לערבב עם מרית הגומי עד לציפוי טוב. עובדים במהירות, מחלקים את התערובת בין כוסות הקאפקייקס, לוחצים אותה למטה לכל תבנית בעזרת המרית. (אם אתה מעדיף ללחוץ עם האצבעות, תחילה תחמיץ אותן כדי שלא יידבקו.)

4. מקררים

אם אתה אוהב את פינוקי ה-Rice Krispies שלך להיות קשיחים, עם דבק מרשמלו יציב וספוגי, אז תצטרך להכניס אותם למקרר למשך חמש עד 10 דקות. עם זאת, אין לי שום התלבטות לגבי אכילת מעדן דגנים ומרשמלו מעט חמים - ובזכות תבנית הקאפקייקס, אתה יכול בקלות להוציא אחד לנשנש בזמן שהשאר מתקררים.

פינוקי קריספי אורז קל, מתכון למיקרוגל

מרכיבים:

• 1 כף חמאה

• 2 כוסות מיני מרשמלו

• 1 ½ כוסות דגני בוקר רייס קריספיז

1. מחמאה תבנית של 6 כוסות קאפקייקס.

2. ממיסים את החמאה במיקרוגל כ-30 עד 45 שניות.

3. מערבבים פנימה את המרשמלו. מחממים את התערובת במיקרוגל למשך 30 שניות נוספות, או עד שהמרשמלו תופח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

4. מערבבים היטב את הדגנים. מחלקים את התערובת בין כוסות הקאפקייקס ולוחצים. תן לזה להתייצב כמה דקות. צננו את הפינוקים במקרר או המשיכו לטרוף אותם מיד.