קרדיט: Shutterstock
כחלק מאורח החיים החדש שלנו להיערכות למגפה, רבים מאיתנו פנו לגינון, עד כדי כך שיש כעתמחסור נרחב בזרעים. בהתחשב בכך שגם זרעים זקוקים לאדמה עשירה בחומרים מזינים כדי לגדול בתוכה, אולי אתה תוהה כיצד להפוך את שאריות המזון שלך לקומפוסט. אחרי הכל, מי רוצה לשלם על קומפוסט כשאפשר להכין לבד, כמעט על כלום?
אם אתם חיים את חיי הדירה, הקומפוסטציה היא קצת יותר מסובכת, אך עדיין ניתן לעשות זאת בצורה שלא תשאיר אתכם כפרדיה של מתחם הדירות, או יוביל לגירושים מאיימים משמעותיים אחרים.
אם אתם רוצים לנסות את כוחכם בקומפוסטציה בתחומי הדירה שלכם, הנה כמה טיפים.
קומפוסט באמבט פלסטיק
קומפוסט בדירהיכול להיעשות באמבט פלסטיק גדול, מהסוג שאתה עשוי להשתמש בו כדי לאחסן את הצעצועים של הילדים שלך, וניתן לעשות זאת בעזרת תולעים. תולעים, מובן, אינן מיועדות לכולם. עם זאת, הם יצורים מדהימים שמתנהגים כסוסי העבודה של עולם העפר, מסתובביםשאריות מזון לקומפוסט עשיר בחומרים מזינים.
על מנת לבצע קומפוסט נכון, תתחיל בקידוח חורים בחלק העליון והתחתון של גיגית פלסטיק. זה יבטיח ניקוז וזרימת אוויר נאותה. למרות שזה לא יסריח את הדירה שלכם, סביר להניח שתרצו למצוא פינה קטנה לשים אותה בה, כמו מתחת לכיור או ליד פחי האשפה.
בשלב הבא אתה צריך להשיג את תולעי הקומפוסט שלך, שניתן להזמין באינטרנט. אם אלה אזלו, כמו כל כך הרבה דברים בימינו, אתה יכול גם לנסות להתקשר לחנויות גן שונות כדי לראות אם יש להם כאלה או לדעת איך להשיג.
ברגע שיש לך את הפח ואת התולעים שלך, תרצה לשמח את התולעים. אתה מתחיל על ידי הפיכתם לבית נחמד, על ידי הנחת שכבת אדמה מעורבת עם רצועות עיתונים, ואז הרטבת התערובת במים.
לאחר מכן, לאחר שיצרתם בית לתולעים שלכם, תוכלו להתחיל את הקומפוסטציה שלכם ברצינות. קומפוסט פועל על ידי חילופין שאריות מזון עשירות בפחמן וחנקן. שאריות עשירות בחנקן כוללות שאריות ירקות, דגנים, כל פרי מלבד הדרים, שקיות תה, שאריות קפה וגזרי דשא. שאריות עשירות בפחמן כוללות עלים מתים, בטנות עיתונים, קליפות ביצים, קרטון, מגבות נייר ופרווה של חיות מחמד. אתה תרצהלהימנע מבשר, שמנים ומוצרי חלב, כמו גם הדרים, ברוקולי ובצל, שכן לאלו לוקח יותר מדי זמן להתפרק או למשוך זבובי פירות, שממש לא תרצו בדירה.
תרצה לשכב את השאריות הללו אחת עם השנייה, כדי להבטיח תערובת אופטימלית. יותר מדי חנקן והקומפוסט שלך יתחיל להסריח. יותר מדי פחמן ולשאריות שלך ייקח יותר מדי זמן להתפרק.
אתה צריך להוסיף שאריות רק כל שבועיים עד שלושה שבועות, לקבור אותם תוך כדי הוספתם. שמירה על השאריות במקפיא תשמר אותן עד שיגיע הזמן להוסיף אותן לקומפוסט.
אחרי 3-5 חודשים, תרצהלאסוף את פח הקומפוסט שלך. אם תחכו יותר מדי, התולעים לא ישמחו. הקציר מתבצע על ידי השלכת הקומפוסט והפרדת התולעים, ולאחר מכן תתחיל את התהליך מחדש.
קומפוסט ללא תולעים
אם אתה לא רוצה להתעסק עם תולעים, יש כמה אפשרויות אחרות שאתה יכול לנסות.
אם יש לך מרפסת או אזור חיצוני שמקבל הרבה אור שמש, אתה יכול להשתמש בעקרון דומה, שכבות שאריות עשירות בפחמן וחנקן באמבטיה קטנה; במקום לתת לתולעים לפרק את השאריות, אתהתן לאור השמש לעשות את העבודה. שוב, חשוב לשכב זאת באדמה, ולהבטיח שהתערובת מאווררת ומשקה באופן קבוע.
אפשרות נוספת (יקרה) היאקומפוסטר מטבח חשמלי, שהוא בערך בגודל של מכונת לחם, והוא יכול לייבש ולטחון את פסולת המזון שלך לדשן, בדרך כלל תוך שעות ספורות. ניתן להשתמש בחומר שאתה מקבל כדי לדשן את הגינה שלך.
אם אתה צריך קצת יותר מידע, הארגוןקציר עירוני, שסייעה בטיפוח קהילה של שווקי גננים וחקלאים ביוסטון, מציעה אסמינר מקוון חינם על קומפוסטציה בקנה מידה קטן.
רייצ'ל פיירבנק
רייצ'ל פיירבנק היא סופרת מדעית עצמאית שבסיסה בטקסס. כשהיא לא כותבת, אפשר למצוא אותה מבלה עם משפחתה, או בחדר הכושר המקומי שלה לאיגרוף.