אני לא יכול להפסיק לטיגון תירס קפוא באוויר

אני אוהב חטיף מסיבה טוב מטוגן באוויר, כמו אלהשדים מתוקים ומלוחים, אבל אני משתמש בעיקר בטיגון האוויר שלי לצליית ירקות בטורבו. תנור ההסעה השולחני הקטן מקבל תוצאות מדהימות תוך פרק זמן קצר מבלי לחמם את המטבח שלי; זה נדיר שאני צריך לטגן באווירגזראוֹבְּרוֹקוֹלִיבמשך יותר מ-15 דקות. עכשיו הוספתי תירס לרפרטואר הירקות הקלים שלי: תירס קפוא, ליתר דיוק.

התירס המתוק בעונה כרגע, ואני מתכוון לאכול ממנו הרבה, אבל תמיד יש לי שקית גרעינים במקפיא שלי, כדי לזרוק לתוך מנות ראמן, פסטה ואורז. לפני כמה ימים מצאתי את עצמי עם כוס גרעינים דלה בשקית, והחלטתי לטגן אותם באוויר כדי לראות איך זה. (היה טוב.)

מטוסי אייר פרייר בדירוג הטוב ביותר:

• אם אתה רוצה לראות מה קורה בסל:Instant Vortex Plus 6-Quart Air Fryer תנור עם חלון ClearCook

• אם אתה רוצה משהו קומפקטי:Instant Pot Vortex 4 ב-1, 2 ליטר מיני אייר טיגון

• אם יש לך חשק:Breville Smart Oven Air Fryer Pro

• אם אתה רוצה לנצח את קוסטקו במשחק עוף הרוטיסרי:Instant Omni Pro

• אם אתה רוצה לשמור את זה פשוט:COSORI Air Fryer Pro

זרקתי את התירס למעט גהי מומס, תיבלתי אותו בכמה שייקים של מלח שום, ושמטתי אותו בסלסלה של הטיגון האוויר שלי (ללא המגש). בישלתי אותו ב-400℉ במשך 5 דקות, רק עד שהגרעינים התחילו לקבל מעט צבע.

התירס שיצא מהסל הזה היה טעים - חמאתי, קלוי וקצת לעיס בקצוות, ובכל זאת איכשהו עדיין עסיסי. אכלתי את כל הקערה בשלוש דקות בערך. מלח השום היה מקסים - לאחרונה הייתי בעיטת מלח שום אמיתית של לורי - אבל כל תערובת תבלינים תעבוד. (אני שוקדת על קו תערובות התיבול של טריידר ג'ו. תערובת האלוט היא הבאה.) האם תירס מטוגן באוויר פורץ דרך? לא, אבל זה מהיר, טעים וזול, ולפעמים זה די והותר.

Easy Toasty Air Fried Corn

מרכיבים:

• 1 כוס גרעיני תירס קפואים

• 1 כפית גהי מומס (או שומן בייקון, או שמן זית)

• 5-6 שייקים של תערובת התיבול האהובה עליך

שפכו את הגרעינים למסננת ושטפו אותם במים חמימים כדי לדפוק גבישי קרח. מייבשים אותם על נייר סופג, ואז מעבירים אותם לקערה וזורקים עם גהי. מתבלים בתערובת התיבול האהובה עליכם.

הסר את המגש מסלסלת הטיגון האוויר שלך - הגרעינים פשוט ייפלו ויתפסו - וחמם את הטיגון האוויר ל-400℉. מוסיפים את הגרעינים לסל ומבשלים 5-6 דקות, עד שהם מתחילים לקבל צבע בקצוות. מגישים מיד.