ירכי עוף רזות זו מול זו עבור השחמה עצלנית

לירכי עוף יש הרבה דברים עבורם, במיוחד בכל הקשור ליחס הבשר לעור שלהם. אבל צורתם העגלגלה, דמוית התלולית, פירושה השחמת העור מכל הצדדים דורשת מניפולציות ותמרון.
להחזיק חתיכת עוף על הצד עם מלקחיים זה לא מכביד פיזית, אבל בהינתן הבחירה בין לעשות משהו לבין לא לעשות משהו, אני תמיד אבחר בחוסר מעש. כדי להשחים את הירכיים בצורה העצלנית, פשוט סגרו את מרווח הירכיים הזה ותן להן להישען אחת על השנייה לתמיכה. התמונה שלמעלה ממחישה את השיטה בצורה די ברורה: השתמשו בירך אחת (ששוכבת שטוחה) כדי לתמוך בירך אחרת כשהיא על הצד, ואז החליפו לפי הצורך. זה ממקסם את הנכס הפריך שלך תוך מזעור כמות הדברים שאתה צריך לעשות עם הידיים שלך - שתיים מהמטרות העיקריות שלי בחיים.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.