כמו היבטים רבים של התרבות היפנית, יש גינונים מסוימים לאכילת סושי. הקדישו את הזמן לעיון בעצות המועילות הללו כדי שתוכלו לעשות את הרושם הטוב ביותר על שף הסושי שלכם או על חבריכם לארוחה בפעם הבאה שאתם מורידים מאקי.
הבלוג השיתופי Clusterflock אומר שגינוני סושי טובים מכתיבים שצריך לטבול רק את מנת הדג ברוטב סויה, לעולם לא את האורז, ולדאוג להשתמש בקצה הקהה של מקלות האכילה כדי לקחת אוכל מצלחת משותפת. הפוסט גם טוען שסושי נועד לאכילה בביס בודד, לא ברצף של קטנים יותר.
כשאתה סועד עם הפינוקים הדגים, הקפד תמיד להקפיד על מקלות האכילה שלך:
אל תשפשפו את מקלות האכילה כדי להסיר רסיסים. (זה גס רוח; סושי בר טוב לעולם לא יציע מקלות אכילה באיכות כה נמוכה.
Clusterflock טוען שגם ערבוב הוואסאבי לתוך רוטב הסויה שלך לטבילה טעימה יותר הוא גם מזויף. עם זאת, יש חובבי סושי שאומרים שזה מקובל לחלוטין, אז אם אתה מודאג, הגישה הבטוחה ביותר היא לתת לחבריך לשולחן להיות המדריך שלך. אם הם עסוקים בהכנת מרק ווסאבי בקערות האישיות שלהם של רוטב סויה, אל תהסס להקציף גם אצווה משלך.
עיין בפוסט לעוד כללי התנהגות לסושי ואל תעשה. מה חסר ברשימה? האם אתה פורע חוק שמפר את הכללים האלה, או שאתה ממלא אחר כל אחד מהם? שתף את המחשבות שלך בתגובות.
נימוסי סושי[להקת אשכול]