הכינו מקמאפין ביצה עוד יותר טוב בחמש דקות

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי היא הביצה מקמאפין ממקדונלד'ס, אבל אין לי רכב אומר שאני חייבת להזמין אותן מ-UberEats, ושום דבר לא גורם לי להרגיש כמו שק לכלוך מאשר לאכול מקדונלדסנמסר. למרבה המזל, הבנתי איך להכין כריך מקמאפין-esqe בערך בחמש דקות, באמצעות תנור המזרק שלי.

אני אומר "מקמאפין-esque" כי הוא נראה קצת יותר מבולגן מסנדוויץ' ארוחת הבוקר של המזון המהיר, אבל זה נובע משיטת הבישול, שמקבלת את הרמזים של מאטי מתיסון.קערת בולוניה. אני מעריץ ענק של קערת בולוניה, אבל לא תמיד יש לי מצב רוח להתחיל את היום שלי עם ארבע פרוסות בולוניה, אז בוקר גורלי אחד הכנתי קערת בולוניה קטנה, עם פרוסה אחת של בולוניה בלבד. לחצתי את בשר הצהריים לקערה קטנה, הוספתי פרוסת גבינה אמריקאית ופצחתי ביצה מעל. לאחר מכן הכנסתי את כל העניין למיקרוגל וחיברתי אותו במשך שתי דקות.

זה היה, כצפוי, טוב מאוד ובזכות האופן שבו הבולוניה עטפה את הביצה והגבינה - הצלחתי להחליק את כולו החוצה על פיסת טוסט לאכילה קלה. זה היה מושלם. הבולוניה הייתה פריכה בקצוות, הגבינה נמסה לחלוטין, והביצה הייתה מבושלת, אבל החלמון עדיין היה מעט רך. זה הזכיר לי מקמאפין ביצה, אבל עם בולוניה במקום בייקון קנדי. ברור שהייתי צריך לנסות את זה עם בייקון קנדי.

זה עבד בסדר גמור. עם זאת, השתמשתי בשתי פרוסות בייקון קנדי, מכיוון שהן היו קטנות מאוד, ואחת לא הספיקה לכסות את תחתית הרמקין. אבל התהליך היה בדיוק אותו הדבר: שיכבתי בשכבות בשר וגבינה בכלי קטן ואטום למיקרוגל, פיצחתי ביצה מלמעלה, והכנתי הכל במיקרוגל במשך שתי דקות. (הערה על חימום ביצים במיקרוגל: יש לי מיקרוגל זול מאוד, ולא היו לי בעיות עם גרעיני ביצים שלמות, אבל אולי כדאי לשבור קצת את החלמון, במיוחד אם יש לך מיקרוגל מפואר עם עוצמה גבוהה. חימום מהיר מדי של החלמון יכול לגרום להצטברות אדים מתחת לקרום, מה שעלול להוביל להתפוצצות של חלמון, וזה מבולגן ורע. מה שיעזור לברוח לקיטור.)

לאחר כמה דקות, הגבינה נדדה למעלה, עטפה את הביצה, הוצאתי אותה מהמיקרוגל והנחתי לה להתקרר בעודי קלה ומחמנת מאפין אנגלי. (הוא זקוק לתקופת הצינון הזו; הדבר הזה יוצא מותך.) לאחר שהמאפין הוכן, העברתי סכין חמאה סביב קצה הרמקין והחלקתי את פאק ארוחת הבוקר על הלחם.

לא היה לו ריבוד סטרילי של מקמאפין אמיתי, אבל היו ביצה, גבינה ובשר בכל ביס, וחוץ מלגרף גבינת קוטג' לתוך הפה שלי - זו הייתה ארוחת הבוקר המהירה ביותר שהכנתי לעצמי. אני חושב שאני אוהב את זה יותר עם מחשבת הבולוניה. קשה לנצח את בולוניה.

הסיפור הזה פורסם במקור ב-19/9/19 ועודכן ב-23/9/19 כדי לכלול הערה על השימוש במיקרוגל.