מבשלים קפה ומקפיאים אותוזה לא כל כך קשה, אבל קפה מבושל קר הוא משקה מסוג אחר וטעים יותר. זה לוקח קצת לילה לפני תכנון, אבל זה קל וגורם לבקרים נהדרים במזג אוויר חם.
תמונה מאתthebittenword.com.
מתיו איגלסיאס בבלוג של איגוד המזון באינטרנט כותב שזה באמת עניין של חליטה קרה וסינון בן לילה. ראשית, אספו 1 כוס קפה טחון גס וערבבו אותו לתוך 4 1/2 כוסות מים, או חזקו את התערובת לפי הטעם. אחרי זה:
... מכניסים אותו למקרר למשך, באופן אידיאלי, בישול של 12 שעות לילה. בבוקר מסננים את התערובת. אם המסננת שלך לא מספיק דקה (שלי לא) אתה יכול להשלים אותה עם מסנן קפה מנייר. עכשיו יש לך קנקן טעים של תרכיז קפה. יוצקים קצת על קוביית קרח ונהנים!
יש בקרים שפשוט לא מתאימים להעמסה, השקיה והמתנה עד שמכונת הטפטוף תעשה את שלה, ולציפוי קפה מבושל עשויות להיות תוצאות מעורבות, לעיתים מימיות. זה נשמע כמו אלטרנטיבה, ופרויקט ערב שהרבה שותי קפה יכולים להיכנס אליו.
אייס קפה מבושל קר[בְּאֶמצָעוּתאוכל רציני]