פסטה דלעת עשויה להיראות כמו מנה שניתן להשיג רק ב-מסעדה אופנתית בלתי נסבלת, אבל למעשה אתה יכול להכין לבד בבית עם שני מרכיבים בלבד. (ספוילר: אחד מהם הוא דלעת.)
הקישור למטה יכול להדריך אותך בתהליך בפירוט, אבל כל מה שאתה צריך לעשות הוא לגרוף שלוש כוסות קמח לכל מטרה על משטח עבודה נקי, לחפור קצת היטב ולקרוף שם קצת דלעת. עבדו הכל יחד עם הידיים (הנקיות מאוד) עד לקבלת בצק דביק, ואז מרדדים אותו ליריעות דקות מאוד. חותכים אותו לרצועות בעזרת חותכן פיצה ומבשלים במים רותחים במשך שתי דקות, עד שהאטריות צפות למעלה. מסננים, זורקים עם רוטב כלשהו (או רק חמאה ומרווה) וטורפים את המנה הסתווית המובהקת שלך.
שני מרכיבים פסטה דלעת טרייה| לגמרי דרךגביע של ג'ו
תמונה מאתטימותי וולמר.