הכינו בצק עוגיות בטוח וגולמי עם קרקרים של גרהם
אם, כמוני, אתה חובב נלהב של בצק עוגיות גולמי, כנראה שהיית מאוד מבולבל לשמוע עלריקול הקמח הטרגי של השנה. (תודה, 2016.) למרבה המזל, הגאונים בדליש המציאו מתכון לבצק עוגיות גולמי שמכינים עם קרקרים גרהם במקום קמח, והואטָעִים מְאוֹד.
הבצק פותח כדי להיכנס למעט בצק עוגיות המופיע בסרטון שלמעלה, אבל אין סיבה שתוכלו לצרוך אותו לבד. להכנת הבצק:
מקציפים 1 1/2 כוסות חמאה, 1 1/2 כוסות סוכר חום וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת חלקה.
הוסף פנימה 3 1/4 כוסות פריכיות גרהם מרוסקות, 1/3 כוס חלב, 1 1/2 כפיות מלח ו-1 1/3 כוס מיני שוקולד צ'יפס ומערבבים לאיחוד.
אם אתם מתכננים לאכול את הבצק לבד, הנח אותו במקרר למשך כשעה כדי לעזור "לפרק את פיסות הקרקר של גרהם, כך שהוא יהיה פחות גרוס ויותר כמו בצק עוגיות קלאסי".
לאחר שהוא מתקרר קצת, תפסו כפית ותאכלו, או השתמשו בה כדי להכין את הקטע הסופר דקדנטי מהסרטון. בכנות, שתיהן אפשרויות טובות.
זוטת בצק עוגיות זו משתמשת בטריק המבריק ביותר להכנת בצק עוגיות| לטעום
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.