הכינו "רוטב דגים" מלוח וטעים בלי הדגים
רוטב דגים הוא תבלין מפואר שנותן למטבח דרום מזרח אסיה את הטעם המובהק והטעים שלו, אבל אם אתה צמחוני (או אלרגי לדגים) אתה חי את חייך בלעדיו, וזה עצוב מאוד.
המתכון הידידותי לצמחוני, ללא דגים, מקבל את הטעם הפאנקי שלוwakameוטופו מותסס. רוטב סויה ומעט סוכר מסדרים את הרוטב לתבלין מאוזן ועמוס באומאמי שכולם יכולים ליהנות ממנו. (אם אינך יכול למצוא וואקמה בחנות הטבע המקומית שלך,ניתן להזמין אותו מאמזון די בקלות.)
רוטב דגים טבעוני| אוכל 52
תמונה מאתמהפך ארוחה אמהות.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.