במהלך יום הפריימים של אוקטובר, חובבי שעועית יכולים להשיג מטחנת קצף נהדרת במחיר טוב.
אנו עשויים להרוויח עמלה מקישורים בדף זה.
קרדיט: תמונת המוצר באדיבות אמזון
קפה טוב מתחיל בפולי קפה טובים, אבל זה לא נגמר שם: צריך גם לדעת איך לבשל. לפני שתוכל לחלוט את הפולים שלך היטב, אתה צריך לטחון אותם לשלמות - מה שאומר שאתה צריך מטחנת קפה טובה. וכרגע,אתה יכול להשיג את המטחנה האהובה עליי ב-80$-20% הנחה ממחיר המחירון - במהלך ימי הפריים ביג דיל של אמזון. (טכנית זה לא "עסקה גדולה", אבל זה המחיר הנמוך ביותר מאז יוני, אז ירד לזמן קצר מתחת ל-70 דולר.)
אני לא מחמיא לעצמי בריסטה מאסטר - הכלהידע שלי בהכנת קפהבא לי בדרך הישנה (מצפייה בסרטוני יוטיוב וקריאת Reddit), אבל אם יש דבר אחד שאני יודע, זה שבחירה בטחינה לא נכונה עבור הפולים שלך תשפיע משמעותית על כוס הקפה שלך. לכן חשוב לבחור במכונה שיכולה להציע טחינה מדויקת המתאימה לסגנון הבישול הרצוי שלך, מאבקת אספרסו טחונה דק ועד גרגירים גסים יותר אידיאליים עבור הדפוס הצרפתי שלך. ולא משנה מה ההעדפה שלך,מטחנת קפה OXO Brew Conical Burrיביא אותך לשם, בניכוי ההשקעה הרבה יחסית באלטרנטיבה ברמה גבוהה יותר.
אני משתמש במטחנת OXO זו כבר כמה שנים, והיא המשיכה לתפקד היטב. הוא נוטה לייצר טחינה עקבית יותר מאשר מטחנת הכתמים הישנה והזולה שלי, שלא הייתה מטחנת קוביות אמיתית בכך שהיא ריסקה את השעועית יותר מאשר חתכה אותן דק, ולעתים קרובות מאפשרת לרסיסים גדולים של שעועית בצורת צורה לא סדירה לזחול פנימה. גם שקט יותר באופן ניכר (אם כי עדיין לא הייתי ממליץ להפעיל אותו בזמן שישנים קלים מנמנמים בקרבת מקום). הוא מציע 15 הגדרות טחינה, המעניקות לך שליטה עדינה למדי, וכולל את מה ש-OXO מכנה "הופר ללא בלגן" שתיאורטית שומר על קפה מלישפך לכל מקום כאשר אתה מסיר את התא הקטן כדי לגרוף את הפולים הטחונים שלך. אני כן מוצא שחלק מהאבקה בורחת מהמכונה עם טחינה עדינה יותר, אבל היא פחות מבולגנת בהרבה מהמכונה הקודמת שלי.
האם מטחנת OXO הזו תתאים לביצועים של הצעות יקרות יותר שיכולות להעלות לך 200 דולר או יותר בקלות? לא בדיוק. אבל עבור רוב מבשלי הבירה הביתיים המזדמנים, זה הימור טוב - ובמחיר של 80 דולר במהלך ימי הפריים ביג דיל (אנחה), זו מציאה טובה עוד יותר.
מטחנת קפה OXO Brew Conical Burr,80 דולר
ג'ואל קנינגהם
סגן עורך
ג'ואל קנינגהם הוא סגן העורך של Lifehacker. בעבר הוא היה העורך הראשי של שיווק תוכן עבור בארנס אנד נובל, שם גם ייסד את בלוג המדע הבדיוני והפנטזיה של בארנס אנד נובל ופרסם רומן מאת סופר הפנטזיה המלזי זן צ'ו.זכה בפרס הוגו בשנת 2019. בתחילת הקריירה שלו, ג'ואל זכה בפרסים משלו מאגודת העיתונאים של אילינוי על עבודתו כעיתונאי מקומי. כיום הוא מתגורר בברוקלין, ניו יורק. אתה יכוללמצוא אותו בבלוסקי.
קרא את הביוגרפיה המלאה של ג'ואל