כפי שקולגות שלנו ב-The Takeout מציינים, יש אכריך מוזר של חמאת בוטנים בכולנו. עבור אמי, זה אומר לארוז כריך חמאת בוטנים וחמוצים לארוחת צהרייםכל יום ויוםשל עשרים שנות הקריירה שלה כמורה בבית ספר ציבורי. וכפי שהיא ציינה לעתים קרובות, היא מעולם לא הייתה צריכה לדאוג שמישהו יגנוב לה את ארוחת הצהריים.
עבור אחרים, זה עשוי להיות אכריך חמאת בוטנים ובייקון, כריך חמאת בוטנים ומרשמלו, אכריך חמאת בוטנים וחמאה, כריך חמאת בוטנים וצ'יפס, או אפילו אכריך חמאת בוטנים וסרירצ'ה.
ניתן לשלב חמאת בוטנים עם כל מספר של שילובי טעמים - מתוק, מלוח, חריף או חריף... הכל עובד עבור מישהו. מה שאתה הכי אוהב, זה כריך חמאת בוטנים בשבילך. אז ברוח הסתיו, אולי נוכל להציע בענווה לנסות כריך חמאת בוטנים ודלעת?
לאחרונה נתקלתי במתכון הזה במהלך אחד מאותם חיפושים אקראיים באינטרנט שידועים בכך שהם קצת מוזרים. המתכון המקורי שמצאתי קרא לערבובחלקים שווים של חמאת בוטנים ודלעת משומרת. כשניסיתי את זה, השילוב הספציפי הזה היה בהחלטלֹאסוג הסנדוויץ' שלי, מכיוון שהיה טעמו בדיוק כמו מה שהיית מצפה מערבוב דלעת מבושלת עם חמאת בוטנים.
עם זאת, מה אניעשהגיליתי שאם מוסיפים מעט דבש וקצת תבלין פאי דלעת, הכריך הזה באמת יוצא טוב. ממש טוב. הדבש מרכך את הדלעת והתבלין מוסיף רק מעט טעם, שכולם מתערבבים היטב עם הטעם של חמאת בוטנים. התערובת המתקבלת סמיכה וקרמימית, עם כמות הדלעת בדיוק הנכונה.
באופן אישי, אני ממליץ להוסיף כמה פרוסות בננה, אבל זו העדפה שלי, שכן מילוי חמאת הדלעת-בוטנים מספיק טוב בפני עצמו. אם תוסיפו בננות, אולי תעדיפו להפחית את כמות הדבש בחצי, כדי להתאים את המתיקות של הבננה.
כריכי חמאת בוטנים ודלעת
מרכיבים
2 כפות חמאת בוטנים שמנת טבעית
2 כפות דלעת משומרת
1 כף דבש
1/2 כפית תבלין פאי דלעת
בננה פרוסה (לא חובה)
ארבע פרוסות לחם (רצוי קלויות)
הוראות
מערבבים חלקים שווים של חמאת בוטנים שמנת טבעית עם מחית דלעת, ואז מוסיפים פנימה דבש ותבלין פאי דלעת. זה יספיק לשני כריכים. מורחים את התערובת על שתי חתיכות לחם, מוסיפים פנימה פרוסות בננה אם רוצים, ואז מעלים את פרוסות הלחם הנותרות.