המקרה לאכילת סלט לארוחת בוקר

להתחיל את היום עם סלט אולי נראה הפוך ממה שאתה רוצה לעשות, אבל שמע אותי. גם אני הייתי פעם מאוד סקפטי לגבי סלט ארוחת הבוקר, אבל מאז ראיתי את הדרך ואני יוצא להטיף את החדשות הטובות. סלטי ארוחת בוקר לא רק ממלאים מבלי להיות כבדים, אלא שהם טעימים, קלים לזרוק יחד,והם עוזרים למנוע בזבוז מזון (עוד על זה עוד רגע).

מַבָּט. אני מעריץ גדול של ארוחת הבוקר האמריקנית המסורתית, אבל המנות הכבדות יותר יכולות להשאיר אותי געגועים לנמנום לפני שהקלדתי את המשפט הראשון שלי. לאלו מאיתנו ללא תיאבון גדול, מגדל של פנקייקים או בייקון וביצים יכול להיות קצתהַרבֵּהדבר ראשון בבוקר. ככזה, אני נוטה לשמור את המנות העשירות האלה לערב ולהתחיל את היום שלי עם משהו קצת יותר קליל, אבל עדיין מאוד משביע.

כדי להכין אחד לעצמך, תצטרך את הדברים הבאים.

• ערימה של משהו ירוק:אין כאן חוקים, ובערך כל סלט ירוק יתאים. אני כרגע על בעיטת בייבי-קייל, אבל קייל מגורר, מעוס, בוגר מהווה גם בסיס נהדר. בנוסף לספק בסיס בריא לשארית הארוחה שלך למנוחה, זהו מנת הסלט שתחמש אותך בתחושת העליונות הזחוחה הנובעת מכך שאכלת משהו ירוק לפני הצהריים.

• חבישה פשוטה:אני מערבב בערך חלקים שווים של שמן זית וחומץ תפוחים עם כף דבש לוויניגרט קל ובהיר מאוד, אבל אתה יכול להשתמש בכל חומץ אחר שאתה אוהב, מיץ לימון, או אפילו תערובת של לימוןומיץ תפוזים אם אתה רוצה שהסלט שלך ייקרא כתוספת ארוחת בוקר.

• משהו מילוי נוסף:זה שאתה לא אוכל פרנץ' טוסט ממולא בגבינת שמנת לא אומר שאתה לא צריך להיות שבע. מורידים את האבוקדו מהלחם ואל קערת הסלט. איזו גבינה היא אף פעם לא רעיון רע - יורשה לי להציעגבינת לחםאו שאתה יכול לפורר מעט נקניקיית ארוחת בוקר (בערך קישור אחד קטן) או כמה רצועות בייקון מעל, כי לפעמים ארוחת בוקר לא מרגישה כמו ארוחת בוקר בלי בשר מרפא. גם סלמון מעושן נחשב.

• כמה חלקי צמחים טריים:עגבניות הן בחירה ברורה כאן, אבל אני גם נהנה מצנון - הידעת שיש אצנון ארוחת בוקר?-מלפפונים, תותים, אוכמניות, וגם - אם אני יודע שאני לא הולך לעבוד עם אף אחד באותו בוקר - בצל פרוס דק.

• ביצה:זהו ללא ספק המרכיב החשוב ביותר בסלט ארוחת הבוקר. אתה יכול לטגן אותו, לשפוך אותו, לטרוף אותו או להרתיח אותו בלילה הקודם, אבל הוא חייב לפלס את דרכו לצלחת (או לקערה, תלוי בכלי המאכל המועדף עליך לסלט). למרות שכל הביצים תקפות, אני אוהב אחת עם חלמון נוזלי, מכיוון שהוא מתערבב ברוטב בצורה הכי נעימה.

• כל השאריות שאתה צריך לנצל:החלק האחרון של הסטייק, כמה פטריות או גזר צלויות, או חצי כוס קינואה שמסתובבת במקרר כבר כמה ימים הם כולם בחירה טובה. לעזאזל, אפילו חתכתי חתיכת פיצה קרה וזרקתי אותה פנימה, בשילוב שתי ארוחות הבוקר האהובות עלי. (בונוס: עכשיו יש לך דבר שני להרגיש זחוח לגביו, וזה כמה טוב אתה בלא לבזבז אוכל.)

בנוסף לכל זה, מצאתי את זהתבלין הכל מלבד הבייגל של טריידר ג'ובאמת לוקח את זה למקום מאוד מיוחד, ארוחת בוקר, אז אני אקנה לעצמך גם את זה.