הפריטים הכי פחות בריאים בשבעה ג'וינטים פופולריים למזון מהיר
מזון מהיר הוא בקושי מזון בריאות, אבל כשאתה בדרכים או שעת לילה מאוחרת, לפעמים זו האפשרות היחידה שלך. אלו הן אפשרויות התפריט שיש לחפש שימלאו אותך מבלי למלא אותך.
הנחיות כלליות למציאת האפשרויות הכי פחות בריאות
בואו פשוט נצא ונאמר את זה: מזון מהיר הוא בדרך כלל לא בריא. הכל מעובד ועמוס בנתרן, שומנים לא בריאים וחומרים משמרים עודפים. כאשר אתה משווה את זה לארוחות שאתה יכול להכין בבית, ברור שאין סיכוי שאוכל מהיר יכול להיחשב לאפשרויות בריאות.אנדי בלאטי, דיאטן רשום, מסביר:
חשוב להכיר בכך שכאשר מדובר ברשתות כמו מקדונלד'ס, וונדי'ס וברגר קינג, לא מדובר כל כך ב"אפשרויות בריאות", אלא ב"מה הכי פחות גרוע?" זו הבחנה חשובה שיש לעשות.
אז כל עוד אתם ניגשים לאותם רגעי טיול "אני חייב לאכול משהו" עם הלך הרוח הזה, תגלו שזו חוויה פחות מלחיצה. כפי שמנסח זאת בלאטי, יש יותר במזון מהיר מאשר עובדות התזונה:
עלינו להתרחק מהתפיסה שארוחה היא "בריאה" כי היא מכילה פחות מ-X מספר קלוריות או כי יש בה X גרם חלבון. הבעיה עם רוב פריטי המזון המהיר היא שגם אם הם בין האפשרויות ה'טובות יותר', הם בדרך כלל מבושלים בשמנים לא בריאים ומציעים מעט מאוד במונחים של סיבים, ויטמינים ומינרלים.
עם כל זה בחשבון, Bellati מציע שיש כמה טיפים שאתה יכול לעקוב אחריהם ברוב הרשתות כדי למצוא את פריטי המזון שהם הפחות רעים:
הימנעו ממזונות מטוגנים במידת האפשר.
בחר במנות קטנות יותר אם הן זמינות (או שתף אוכל עם מישהו).
העבירו משקאות ממותקים כמו סודה ושתו במקום מים או תה קר לא ממותק.
היזהר מרטבים (רטבים, תוספות כריכים ולטבילה) מכיוון שהם יכולים להיות עשירים בסוכר ונתרן.
תגיד לא למאיו. זה יכול לחסוך לך הרבה קלוריות ושומן.
אם יש לך ספק, השתמש בסמארטפונים שלך כדי לחפש מידע תזונתי ואפשרויות בריאות.
מחקר מסוים מועיל במיוחד אם יש לך הגבלות תזונתיות מיוחדות. משהו הגיוני עבור אדם אחד יכול להיות ממש לא בריא עבור אחר, אז אל תהססולבדוק עובדות תזונהבאינטרנט או בקש אותם בדלפק או בנסיעה.
אילו פריטים בתפריט לחפש
אתה חייב להיתקל באחד מהמקומות המפורטים למטה. מקומות כמו מקדונלד'ס, בורגר קינג, טאקו בל ואפילו רכבת תחתית פזורים על פני תחנות מנוחה ופינות רחוב בכל רחבי הארץ. הנה כמה פריטים ספציפיים שכדאי לחפש ולהימנע מהם בכל אחד מהמיקומים האלה.
מקדונלדס
לארוחת בוקר, שקול את הפריטים הבאים:
מקמאפין תענוג לבן ביצה: גרסה זו של הרגילמקמאפין ביצההוא כריך ארוחת הבוקר הכי פחות לא בריא בתפריט. גודלו זהה לכריכים האחרים של ארוחת הבוקר, אך הוא נמוך יותר בקלוריות, נמוך יותר בפחמימות מעובדות ופחות בשומן. אתה יכול אפילו להציל את עצמך מעודף קלוריות ושומן אם אתה מבקש ללא מרגרינה וללא גבינה.
Fruit 'N Yogurt מושלם: פריט זה הוא אחת הבחירות הפחות לא בריאות בכל התפריט של מקדונלד'ס. זו מנת מילוי שנותנת לך שומני חלב טובים ופירות טעימים מבלי להיות פצצת שומן או נתרן. המלכוד הקטן היחיד הוא שהוא די עשיר בסוכרים מוספים.
שיבולת שועל של פירות ומייפל: שיבולת השועל לא כמעט בריאה כמו שאפשר לחשוב, אבל היא עדיין אחת האפשרויות הטובות יותר לארוחת בוקר. עם זאת, יש לו הרבה סוכר מוסף, אז לא בקשו סוכר חום ותפחיתו את צריכת הסוכר לחצי, אבל עדיין תקבלו מתיקות מהפרי.
נקניק בוריטו: הבוריטו האלה לא נוראים מדי בהשוואה לרוב הכריכים, גם אם הם קטנים יותר. הם עשירים בחלבון ויש להם פחות קלוריות מאשר רוב כריכי ארוחת הבוקר. עם זאת, זה לכל בוריטו והם מגיעים בחבילה של שניים, אז שקול לפצל הזמנה עם מישהו.
דבר אחד שצריך לזכור: קבלת ארוחה ערכית מוסיפה אחום חשישלארוחת הבוקר שלך. למרות שהם טעימים, פריטים כמו חום האש של מקדונלד'ס הם דוגמה מצוינת לדברים שעדיף להימנע מהם. הכל פחמימות מעובדות מטוגנות בשמן שמוסיפות לארוחה שלך 150 קלוריות מיותרות, 15 גרם פחמימות ו-9 גרם שומן. בנוסף, לכו עם מים, תה או קפה שחור אם אתם מזמינים משקה.
לארוחות צהריים וערב, שקול את הפריטים הבאים:
עטיפת חטיף ראנץ': קבל את גרסת העוף בגריל מכיוון שיש בה כמות טובה של חלבון והוא נמוך יותר בשומן ופחמימות בהשוואה לרוב פריטי הסנדוויץ' בתפריט. זה די עשיר בנתרן לכמה שהוא קטן, אבל אתה יכול להפחית את זה על ידי בקשה ללא רוטב חוות חמאה.
סלט בצד: בחירה די בטוחה ברוב מקומות המזון המהיר כי הכל ירקות, ואין שום דבר נוסף לזרוק על זה. כשמוסיפים את ההלבשה הדברים כמובן משתנים, אבל אם הולכים עם ויניגרט בלסמי או איטלקי פשוט זה נשאר אופציה די הגונה. כמובן, כדאי לזכור שלמרות שגם ה-Ranch Snack Wrap וגם סלט הצד נחשבים לבחירה טובה יותר, הם קטנים. הם צדדים וחטיפים - כך שהם לא יהיו ממלאים כמו אפשרויות אחרות.
כריך עוף בגריל אומנותי: אם אתה רוצה עוף, הזן בגריל הוא בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר. הכריך הזה עשיר למדי בפחמימות מעובדות (43 גרם, בעיקר מרוטב הלחמנייה), אבל הוא עדיין אחת מאפשרויות הסנדוויץ' הטובות יותר בתפריט. זה יכול למלא אותך מבלי להגזים.
הֶמבּוּרגֶר: זה אולי נראה קצת מפתיע, אבל כנראה ההמבורגר הבסיסי של מקדונלדסההימור הטוב ביותר שלךאם אתה רוצה כריך. הוא דל למדי בנתרן עבור רוב כריכי המזון המהיר, ולמרות שגודל המנה קטן יותר מסנדוויץ' כמו ביג מק, הוא יכול להוות חטיף נהדר לטעום אותך, או ללכת לצד הסלט בצד הזה. אפילו אצִ'יזבּוּרגֶרזה לא כזה נורא אם אתה רוצה לשדרג קצת.
פרוסות תפוחים: אם אתה רוצה אפשרות צדדית בריאה להחליף את הצ'יפס הזה, או שאתה רוצה חטיף ונסיעה דרך היא ההימור הטוב ביותר שלך, פרוסות תפוחים הן בחירה טובה.
אם נראה שרוב פריטי התפריט האלה די קטנים, אתה לא משוגע. פריטים במסעדות מזון מהיר הם סופר קלוריות ועמוסים במרכיבים מעובדים, כך שהקפדה על מנות קטנות יותר היא המפתח. כמו כן, הקפידו להימנע מצ'יפסוסודהלאן שתלך אם אפשר. הקלוריות והסוכרים הנוספים באמת יכולים להצטבר. שלא לדבר על העובדה שרוב הקלוריות מפריטי מזון מהיר כמו צ'יפס ועוף קריספי הן קלוריות ריקות.
בורגר קינג
שקול להזמין את הפריטים הבאים:
סנדוויץ' עוף טנדרגריל: הסנדוויץ' הזה הוא אחד מכריכי העוף הפחות לא בריאים שתוכלו למצוא. הוא ממלא, יש בו כמות ראויה של חלבון, ויש בו פחות שומן ופחמימות מעובדות מכל עוף מטוגן או פריך. עזוב את המאיו שמגיע כסטנדרט ותוכל לחסוך לעצמך כמעט 100 קלוריות נוספות.
וופר ג'וניור.: בדיוק כמו מקדונלד'ס, הזמנת Whopper Jr. או אפילו המבורגר בסיסי היא אחד ההימורים הבטוחים יותר. חטיף קצת ממלא שיש בו פחות סלסולים שהופכים המבורגרים גדולים יותר לגרוע יותר עבורך. תגידו לא למאיו גם כאן.
סלט טרי של גן עוף תפוח וחמוציות: הרבה סלטי מזון מהיר יכולים להיות מלכודות כי הם נערמים על קרוטונים ורוטב, אבל זה לא כל כך גרוע. זה מגיע עם הרוטב Tendergrill, אבל אם אתה רוצה לעשות את זה אפילו טוב יותר עבורך, בקשו במקום את Ken's Lite דבש רוטב בלסמי ושקול להשתמש רק במחצית החבילה.
עטיפות סלט: עטיפות סלט העוף הן חלק מהאפשרויות הטובות ביותר בתפריט BK, אבל הן לא כל כך נהדרות אם אתה צופה בנתרן שלך. אחרת, אלה חטיפים הגונים שיכולים לפנק אותך עד שתוכל לקבל ארוחה מעוגלת היטב.
באופן כללי, צ'יפס הוא לא אופציה בריאה, אבל אם אתה באמת רוצה, בורגר קינגסטיספריסהם לא כל כך גרועים כשאתה משווה אותם לצ'יפס אחרים. בגודל ערך יש 190 קלוריות, 8 גרם שומן, 28 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון ורק 210 מ"ג נתרן (שזה די נמוך עבור מזון מכוסה במלח). השווה את זה לצ'יפס הרגיל שיש בהם 240 קלוריות, 10 גרם שומן, 34 גרם פחמימות ו-330 מ"ג נתרן. הם עדיין מטוגנים, אז שוב, זה לא בריא לך, אבל זה לא הדבר המטוגן הכי גרוע שיש. ובכל זאת, כנראה שעדיף לך ללכת עם פרוסות תפוחים. כשזה מגיע להכרעה בין מקדונלד'ס לבורגר קינג, זה באמת מסתכם בטעם. לשני המקומות יש אפשרויות דומות כל עוד אתה נמנע מהלחם והמטוגן.
טאקו בל
שקול להזמין את הפריטים הבאים:
טאקו רכים: אם אתה רוצה משהו מחוץ לתפריט הקלאסי, אי אפשר לנצח את טאקו בקר רך וטאקו רך עוף. בגרסת העוף יש פחות שומן ויותר חלבון, ואם אתם רוצים ללכת על הגרסה העילאית שיש בה חסה, עגבניות, גבינה ושמנת חמוצה, אתם מקבלים עוד כמה קלוריות ושומן, אבל זה לא הרבה יותר גרוע בשבילכם.
קערת כוח קנטינה: אחת האפשרויות החדשות יותר, Cantina Power Bowl יכולה להיות ממלאת למדי מבלי להיות פצצת בטן מוחלטת. יש אפילו גרסה צמחונית שיש בה הרבה פחות שומן מבלי להקריב חלבון. זו גם אחת מאפשרויות המילוי היותר בתפריט.
תפריט פרסקו: תפריט Fresco הוא חדש למדי, אבל יש בו כמה מהאפשרויות הפחות לא בריאות שהיו לטאקו בל. טאקו רך של פרסקו הוא קטן אבל הוא מהווה חטיף נהדר ופחות נורא. לכו על כמה טאקו פרסקו במקום לקבל פצצת נתרן כמו בוריטו מסיבי XXL גריל. פריטים אחרים בתפריט פרסקו כוללים בוריטוס וטאקו פריכים.
של וונדי
שקול להזמין את הפריטים הבאים:
ג'וניור צ'יזבורגר: כמו במקדונלד'ס ובבורגר קינג, צ'יזבורגר או המבורגר בסיסי בוונדיס הוא הימור פשוט ובטוח. זה קטן יותר, אבל הימנעות מהדברים המגעילים במקומות מזון מהיר פירושה שליטה במנות שלך. פריטים קטנים יותר כמו זה עושים את זה הרבה יותר קל לעשות. בנוסף הם בדרך כלל זולים יותר!
סנדוויץ' עוף גריל אולטימטיבי: זה הכריך עוף הכי פחות לא בריא שיש לוונדיס להציע. אם אתה רוצה עוף, הימנע מהחומר המטוגן והלך עם הכריך הזה במקום. בדיוק כמו מילוי ללא תוספת השומן והפחמימות.
עטיפות עוף גו: הגרסה בגריל היא חטיף די הגון. זה אולי לא ממלא, אבל בהחלט אחת מאפשרויות העוף היותר טובות בחוץ.
צִ'ילִי: זהו אחד הצדדים הפופולריים ביותר של וונדי, ולמרות הרמות הגבוהות למדי של נתרן, זהאחת האפשרויות הפחות לא בריאותבתפריט. לכו על צ'ילי קטן במקום צ'יפס לצדכם, או חברו את זה עם צ'יזבורגר ג'וניור למילוי - ועדיף לך - ארוחה.
סלט גן וסלט צד קיסר: שתי האפשרויות הללו דלות בקלוריות, בשומן ובנתרן. אם אתה נמנע מקרוטונים והלכת קליל עם הרוטב, אלה אפשרויות נהדרות. ל-Wendy's יש גם גרסאות קלות של חבישות Newmann's Own, שהן נמוכות יותר בשומן, בפחמימות ובקלוריות. אם הם נותנים לך כמה חבילות של חבישה, שקול להשתמש רק באחת, או אפילו רק בחצי אחת כדי לצמצם עוד יותר.
KFC
חפש את הפריטים הבאים:
סלטים: הסלטים של KFC יחסית מאולפים בהשוואה לסלטים אחרים של רשתות המזון המהיר. פשוט דלגו על הקרוטונים ואל תגזימו עם אף אחת מהרטבים הזמינים (במיוחד רוטב ה-KFC Creamy Parmesan Caesar). לאפשרויות חבישה בריאות יותר, לכו על רוטב איטלקי קל של Marzetti. ושוב, שקול להשתמש רק במחצית או פחות ממה שהם נותנים לך.
צדדים: קלח תירס ושעועית ירוקה. השעועית הירוקה, למשל, היא הבריאה ביותר מכל הצדדים הזמינים. גם הסלט כרוב ופירה - עם או בלי רוטב - הם לא האפשרויות הכי גרועות שיש. שניהם די דלי קלוריות ודלים בשומן בהשוואה לצדדים של פחמימות ופצצות שומן כמו מקרוני וגבינה או פלחי תפוחי אדמה.
עוף בגריל קנטקי: העוף בגריל של KFC הוא למעשה מהמזון המהיר הסביר ביותר שיש. בהשוואה למתכון המקורי או פריך במיוחד, באפשרויות העוף בגריל יש את כל החלבון ללא תוספת הפחמימות והנתרן. תגידו לא לרצועות העוף הפריכות והמטוגנות במיוחד בכל הזדמנות אפשרית.
מתכון מקורי לחזה עוף ללא עור או לחם: אם אתם מעדיפים את האופן שבו מבשלים את העוף במתכון המקורי, גם האפשרות ללא עור או לחם היא לא נוראה מדי. פשוט הזמינו את המתכון המקורי של חזה עוף ותסירו את העור בעצמכם. אתה מקבל את הטעם והחלבון, אבל תוותר על הלחם - היכן נמצאים כל הנתרן, השומן והפחמימות.
רַכֶּבֶת תַחְתִית
לפעמים כדאי למצוא מקומות שאין להם נסיעה, אבל יכולים לשרת אותך במהירות. למרבה המזל, רכבת תחתית ומקומות כריכים אחרים מקלים למדי להתאים אישית את מה שאתה מזמין. הנה כמה טיפים להימנעות מהדברים הלא בריאים:
היצמד לכריך 6 אינץ': אורך רגל מסויים עשוי להיות רק חמישה דולר, אבל הם יכולים להיות רעים בצורה מטעה עבורך (למרות מסע השיווק ה"בריא" של Subway).אנדרו ויילדר ב-Eating Rules מצייןשאפילו Veggie Delite ללא גבינה מתחיל ב-540 קלוריות ויכול להכיל כמעט 2400 מ"ג נתרן. כשאתה מוסיף דברים כמו מאיו ורטבים אחרים אתה מקבל מנה כפולה. היזהרו גם מרמות הנתרן של כריכים בתפריט "6 גרם שומן או פחות". רק בגלל שהכריך מופיע בתפריט זה לא הופך אותו לבריא אוטומטית.
בחרו חיטה 9 דגנים או לחם איטלקי דשן:שרה איפטנקו בלייבסטרונג ממליצהמקבלים את הלחמים האלה כי יש בהם פחות קלוריות ופחות שומן מאשר בשאר הלחמים. בחיטה 9 דגנים 6 אינץ' יש 210 קלוריות, 40 גרם פחמימות, 2 גרם שומן ו-280 מ"ג נתרן. השווה את זה ללחם שטוח כביכול בריא יותר בגודל 6 אינץ' שיש בו 220 קלוריות, 38 גרם פחמימות, 4.5 גרם שומן ו-340 מ"ג נתרן.
דלג על קבלת צ'יפס או סודה: אתה רק מוסיף קלוריות, סוכר ונתרן שאתה כנראה לא צריך.
הימנע מהרטבים המפוארים: רוטב טריאקי בצל מתוק אולי נשמע טעים, אבל אתה יכול להוסיף מאות קלוריות לכריך שלך אם אתה לא זהיר עם הרטבים. חרדל צהוב זה בסדר, אבל מאיו והדברים היותר מפוארים יעלו לך.
לכו על הירקות הנכונים: טען ירקות חינם ושקול להחליף חסה בתרד. תקבל מרקם דומה עם יותר חומרים מזינים.
ברכבת התחתית יש גם כמה מרקים, כמואטריות עוף בסגנון ביתי ובזיליקום עגבניות, ואפשרויות לסלט שיכולות להיות גם הגונות במקצת. עקוב אחר ההנחיות הבסיסיות לעיל והמקום הזה יכול להיות אחת האפשרויות הטובות יותר שיש.
צ'יפוטלה
לצ'יפוטלה, כמו לרכבת התחתית, אין נסיעה דרך, אבל זה עוד מקום שיכול להיות שווה יותר לעצור עבורו. לבלטי יש כמה הצעות איך להוציא את הארוחה הבריאה ביותר ממקום כמו צ'יפוטלה:
ברשת כמו צ'יפוטלה, ארוחה בריאה לגיטימית אפשרית. חלק מהפריטים עשירים בנתרן, אבל קערת בוריטו עם אורז חום, שעועית שחורה, סלסות שונות, גוואקמולי וחסה היא דוגמה לארוחה מבוססת מזון מלא שמציעה שפע של תזונה. אתה יכול אפילו לזרוק שם כמה סופריטות. כמובן, כדאי לציין שבהחלט אפשר לאכול בצ'יפוטלה ארוחה הרבה יותר לא בריאה...
זכור, בצ'יפוטלה הקלוריות יכולות להצטבר ממש מהר אם אתה מוסיף יותר מדי לבוריטו או לקערה שלך. במידת האפשר, השג טונות של ירקות פאג'יטה, חסה וסלסה בטעמים, ודלג על כפיות כפולות של בשר או את כל האורז והשעועית המילוי. לכו גם על קערות הבוריטו. אתה תימנע מאותם בוריטוס מאסיביים שחולפים בקלות מעבר ל-1000 קלוריות. סלטים של צ'יפוטלה הם גם אפשרויות נהדרות.
למרבה המזל, Chipotle מקל מאוד על התאמה אישית של הארוחה שלך, והם מפרסמים בבירור את כל המידע התזונתי שלהם בכל מסעדה. יש להם אפילו אמחשבון תזונהכדי לעזור לך לבנות את הארוחה המושלמת לצרכים התזונתיים שלך לפני שאתה הולך.
דברים שנראים בריאים יותר, אבל לא
כמה פריטי מזון מהיר משווקים כאפשרות ה"בריאה", אך אל תלכו שולל. סלטים, או דברים שקוראים לעצמם סלטים, הם המתעללים הגדולים ביותר בזה. לעולם אל תניח שמשהו שנקרא סלט הוא בריא. לדוגמה, הסלט פרמיום בייקון ראנץ' עוףבמקדונלד'ס לא מאוד בריא בכלל. הוא עמוס בכמות שומן ונתרן כמו אחד ההמבורגרים שלהם עוד לפני שמוסיפים לו רוטב כלשהו.
אתה צריך גם להיזהר מדברים שכותרתם "פרימיום". זה יכול לשדר את האווירה שהמרכיבים איכותיים יותר, ובכך בריאים יותר, אבל זה קורה לעתים רחוקות. לדוגמה, הסנדוויץ' מועדון מועדון עוף בגריל פרימיום בגרילבמקדונלד'ס הוא אחד הכריכים הפחות בריאים בתפריט. כן, זה עוף "פרימיום", אבל הנתרן מהרוטב הנוסף והלחמנייה ה"אומנותית" הופכים אותו לבחירה גרועה.
לבסוף, היזהרו מאפשרויות צמחוניות. זה שמשהו צמחוני או עשוי ללא בשר לא אומר שהוא בריא יותר. לדוגמה, הBK Veggie Burgerבבורגר קינג אולי נראה שזו אופציה בריאה יותר מהמבורגר רגיל, אבל הוא למעשה עמוס בנתרן ועלול להיות גרוע יותר עבורך מאשר Whopper Jr. זכור, כאשר יש לך ספק, תמיד בדוק שוב על ידי חיפוש התפריט והתזונה של רשת המזון המהיר. עובדות.זה יכול להיות מבלבל, אבל שווה לבדוק עבורך את בריאותך.
לאכול מעט מזון מהיר זה לא סוף העולם
אמנם זה טוב להימנע מהדברים הגרועים ביותר כשאתה אוכל במקומות האלה, אבל חשוב לשמור על הכל בפרספקטיבה. Bellatti מסביר שאכילת מזון מהיר מדי פעם לא תהרוס את כל הדיאטה שלך, אז אל תיתן לזה להפיל אותך:
כשזה מגיע לתזונה, התמונה הגדולה היא שחשובה. אם אתה מוצא את עצמך במצב שבו האפשרויות שלך הן וונדי'ס או מקדונלד'ס ארבע או חמש פעמים בשנה - וחלק הארי של הדיאטה שלך דל במזון מעובד, עשיר במזון צמחי מלא, ואתה נמנע או מגביל בקפדנות ממותק בסוכר. משקאות - אז ארבע או חמש הארוחות הללו הן היוצא מן הכלל וממש לא כדאי לדאוג לגביהן. הבעיה, כמובן, היא שהתזונה האמריקנית הממוצעת נמצאת במצב כל כך מתפורר (דל בפירות וירקות, עשיר בסוכרים, עשיר בבשר אדום) שארוחות מזון מהיר רק מחמירות את הבעיה.
בעיקרון, אל תזיע יותר מדי אם אתה צריך לתפוס כמה מיקי D's בנסיעה הארוכה שלך. מה שחשוב הוא לא להפוך את זה להרגל ושתבנה במקום הרגלים בריאים אחרים. כן, אתה רוצה לנסות ועדיין להימנעאת הדברים הרעים באמתבמסעדות המזון המהיר האלה, אבל המבורגר או שניים לא יחזירו אותך לגמרי.
איור מאת טרה יעקבי, תמונות מאתמייק מוצרטוהלן פנג'ם.
