אכילה ורכישת ירקותשנמצאים בעונההוא לא רק בר קיימא יותר עבור חקלאים קטנים, אלא שהם גם הרבה יותר טעימים. עם זאת, קשה לעקוב אחר מה שעונתי, אז ל-CookSmarts יש טבלה שימושית כדי לדעת מהו החודש הטוב ביותר לקנות משהו.
צבע כהה בתרשים מציין שהוא בעונה, בעוד שצבע בהיר מציין שהוא מחוץ לעונה באותו חודש. מספיק פשוט, נכון? כפי שאתה יכול לראות, יש כמות מפתיעה של מגוון שאתה יכול להשיג בכל חודש. אם אתה צריך תרשים דומה עבור פירות,אנחנו מכוסים אותך.
בנוסף, עכשיו שיש לך את התרשים הזה, אתה יכול אפילו לתפוס מספר ירקות עונתיים ולהקפיא אותם לארוז בטריות. כדאי לעיין במאמר המלא של Vox לקבלת טיפים נוספים לקטיף ירקות בודדים, כמו חיפוש גזר עם הגבעול הירוק מחובר.
אתה כנראה קונה ירקות לא נכון. הנה איך לעשות את זה טוב יותר| קוֹל