כל הדרכים שמצננים (או שלוש) יעזרו לך לשרוד את חג ההודיה

אתה יכול להיכנס לראש שלך על חג ההודיה בצורה משמעותית. אתה יכול להתחילתכנון לוח זמנים קפדני בשבועות בחוץ,עשה חבורה של הכנות כדי להפחית כמה תצטרך לנקותלאחר מכן, ונקבוביותמַתכּוֹןלְאַחַרמַתכּוֹןלְאַחַרמַתכּוֹןכדי לוודא שהארוחה שלך היאמוּשׁלָם. עם זאת, היום יכול לעבור בקלות רבה יותר, אם רק תוציא צידנית (או שניים או שלושה). צידנית נועדה לא רק לצנן את הבירה והיין לאורחים שלך - הוא יפתור יותר בעיות ממה שאתה יכול לדמיין. הנה כל מה שתוכלו להשתמש במקרר כדי לעזור לכם להתמודד עם הארוחה הגדולה.

תמלח את הודו שלך

הדבר הראשון שאתה יכול לעשות עם מקרר חג ההודיה ייעודי הוא מלח תרנגול הודו.לפי Life Savvy, אולי לא יהיה מספיק קר במקום שבו אתה נמצא כדי למלחת את הודו שלך בחוץ, אבל זו לא בעיה! מלאו את הצידנית בקרח ותפסו "שקית ניילון כבדה להחנות בה את ההודו ואת מי המלח; ואז תמלח את הציפור הישנה בצידנית במקום במקרר שלך." (לא יודע איך למלח הודו? אין בעיה. יש לנוכיסה את זה בשבילך כבר.)

אתה יכול גם להשתמש במקרר כדילְהַפְשִׁירתרנגול הודו, החל לא פחות מ-48 שעות לפני שאתם מתכננים להתחיל בתהליך הכנתו. בדקו את זה בקביעות, אבל תהיו בטוחים שלציפור קפואה לגמרי ייקח זמן להפשיר שם בחוץ.

מבשלים תוספת

יש לנוהמליץ ​​על "תירס קריר יותר" בעברולמרות שאתה בוודאי חושב על זה כעל מצרך מחנאות, למה שלא תנסה אותו בחג ההודיה כדי להכין תוספת מושלמת?

זרקו צרור קלחי תירס לצידנית, שפכו מעליהם שני קומקומים של מים רותחים ותנו להם לשבת שם במשך 30 דקות. הם יתבשלו בדיוק כמו שצריך ותוכלו לנצל את הזמן הנוסף ושטח התנור למנות אחרות.

שמור על מזון חם

למרות שאולי יש לך תוכנית גדולה של כולם לשבת בבת אחת ליהנות מהארוחה ביחד, אתה יודע שיהיו חטיפים מוקדמים, הגעה מאוחרת וזמני הכנה לא תואמים. מסיבה זו או אחרת, יהיה צורך לשמור על חום של מזון, וכאן נכנס מצנן.

השםמְצַנֵןמטעה מעט; זה מבודד, מה שהופך אותו טוב לשמירה על כל סוג של טמפרטורה. Life Savvy ממליצה גם להשתמש בצידנית ריקה כדי לשמור על המנות חמות עד שהגיע הזמן להגיש אותן. שים בתחתית מתלה קירור תיל או כמה כותרות כדי לוודא שהמחבתות החמות לא באות במגע עם הבידוד, ושמור את המכסה סגור היטב כדי לשמור על טמפ' קליה.

שטפו את הכלים שלכם

הניו יורק טיימס מציעשימוש בצידנית כתחנה נוספת להשריית כלים כדי למקסם את יעילות ניקוי הצלחות שלך. (הם גם מציעים להשתמש באמבטיה שלך, מה שמספק תחושה של כמה קדחתני החג הזה יכול להיות עבור המארחים.)

שמור על קירור של מי סבון במטבח, ובקש מהאורחים להפקיד שם את החרסינה המלוכלכת שלהם, להשאיר את הכיור שלך פתוח לשטיפה וקרצוף הארדקור.

פשוט השתמש בו גם כאחסון רגיל

אל תהיי המומה מכל הפריצות המגניבות יותר. לפעמים, פשוט יותר עדיף, אבל אנחנו מאבדים את היער בגלל העצים. אתה יכול להשתמש בצידנית כמרתף שורשים, לאכסן את הגזר, הסלרי והבצל שלך,לפי ה-Kitchn, או פשוט הגישו משקאות מתוכו כדי לפנות מקום במקרר ובדלפק.

בסך הכל, שלוש צידניות - אחת לתרנגול הודו, אחת למנות ואחת לאחסון מרכיבים ואז אוכל מבושל - עשויות לעזור לך לעבור את החג הזה. ואם אתם אורחים השנה, הביאו את התרומות שלכם לארוחה בצידנית גדולה, ואז הציעו באדיבות את הטיפים האלה למארח שלכם, שעשוי להיות אסיר תודה על מטביע הכלים/שומר המזון/חוסך זמן.