אנשים שמתנערים ממשקאות פירותיים או משקאות שמגיעים בכוסות קופה על "עיקרון" הם ככל הנראה אנשים משעממים מאוד. אין שום דבר רע בלהעדיף מזיגה מסודרת של ויסקי על דאיקירי, אבל לשפוט משקה לפי צבעו, כלי הזכוכית או המגדר המדומיין שלו זה מוזר מאוד, במיוחד כשפירות טעימים, וקופה הם קלאסיים.
חוץ מזה, ורוד - הצבע המזוהה לרוב עם ילדותיות - הוא במקרה הצבע של רוב המשקאות המבוססים על קמפרי, שהם מרירים, טעם שהוא בדרך כלללֹאנחשבת לנשית, וזה מוזר, כשחושבים באיזו תדירות משתמשים במילה הזו כדי לתאר נשים גלויות.
בכל מקרה. הנקודה שלי היא שאתה לא יכול לדעת מה יהיה הטעם של משקה עד שתטעמו אותו, ושגם משקאות פירותיים שקל לשתייה - לא,בִּמְיוּחָדמשקאות פירותיים קלים לשתייה - יכולים לתת אגרוף חזק בדיוק כמו כל משקה וויסקי נוקשה. זה המקרה עם משקה הקצ'אסה והאננס היפה במיוחד הזה.
קצ'אסה, אננס וקמפרי אולי לא נראים כמו שלישייה טבעית, אבל רוח קני הסוכר הפאנקית מרוויחה מאננס מתוק וקמפרי מר בדרכים שלא ראיתי באותן. זו רכבת הרים עדינה של טעמים משלימים ומנוגדים, והיא תבלגן אותך ישר. (זה גם באופן מפתיע מתאים לבוקר, וזה משהו אחר שלא ראיתי בא.) כדי להכין את המספר האננס הוורוד והיפה הזה, תצטרך:
2 אונקיות cachaça
1 גרם מיץ אננס
3/4 אונקיות קמפרי
יוצקים הכל לשייקר מלא בקרח ומנערים חזק עד שהשייקר הופך לא נוח מדי לאחיזה. התאמץ לתוך מכונית קופה קלאסית. תהנה.