למה אתה צריך פשוט לקנות את כלי הבישול שלך בחנות לציוד למסעדות

אני לא מעל רכישה אימפולסיבית המבוססת על מדיה חברתית. קניתי אתחותלות שלל "TikTok".(וגבר צעיר צעק עלי מהמכונית שלו בזמן שלבשתי אותם), ורכשתי פילינג (גם לישבן), אבל מעולם לא רכשתי כלי בישול כי ראיתי אותו באינסטגרם. עם זאת, אני מקבל מודעות רבות של כלי בישול בפיד שלי, כולל אלו עבורג'ונס נהדר, חברה שמוכרת קו מאוד פוטוגני של סירים, מחבתות ודפי אפייה.

אם אתה מתעדכן בחדשות על כלי בישול - ומי לא? - בטח ראית את החברההתפוצץ לאחרונה, בעיקר בשל סכסוך בין שני הגירבוסים שהקימו את החברה בכסף משפחתי. אני לא יכול לדבר על האיכות של כלי הבישול של Great Jones כי מעולם לא השתמשתי באף אחד מהם, אבל זה מאוד יפה, ואני מניח שחלק מהאנשים יהיו עצובים לראות אותם הולכים. [לְעַדְכֵּן:Great Jones הושיט יד וסיפק את ההצהרה הבאה: Great Jones לא מתכוון לסיים את קו כלי הבישול שלהם ובמקום זאת ממשיך לגדול במהירות. החברה מצפה לעלייה של 100% בהכנסות בשנת 2021 לעומת 2020 והיה הרבעון הטוב ביותר אי פעם ברבעון האחרון של 2020.]

למרבה המזל, Great Jones הוא לא המקום היחיד שבו אפשר לקנות סירים ומחבתות, וזה אף פעם לא היה. אם אתה צריך סיר, תבנית, נייר אפייה, או אפילו סכין, עשה מה שהמקצוענים עושים ולכו לחנות לציוד למסעדה.

למה לקנות בחנות לציוד למסעדות?

כתבנו על שלנוציוד חיוני לחנות למסעדותלפני - אנחנו מעריצים ענקיים שלאת מיכלי המרק- אבל האובססיה שלי התפתחה מעבר לרשימה המקורית הזו. בנוסף למיכלי מרק, רכשתי לאחרונה פקעת קיווי בשווי 10$, סיר מלאי ענק לצייד עוף וכמה מיכלי קמברו גדולים לסוס וידיאו.

חנויות מסוימות למסעדות מוכרות גם אוכל, וכדאי שתשיג. לעתים קרובות אני קונה כמויות מביכות של קציצות חומות וגבינה אמריקאית לבנההחנות שנודעה בעבר בשם "Cash & Carry",כי "סכומים מביכים" הם כל מה שהם עוסקים בו.

כל חנות שונה אבל,לפי טוויטרוהניסיון האישי שלי, הנושא המשותף בין כולם הוא סבירות, עמידות וגודל סטנדרטי, שאולי לא נראה כמו עניין גדול כל כך, אבל אין דבר יותר מעצבן מאשר ללכת לאפות עוגה, רק כדי להבין שתבנית העוגה הפוטוגנית להפליא שלך קטנה בסנטימטר או שניים מזו שהמתכון שלך דורש. כמו כן, אתה יכול להשיג מחבתות סדינים בכל גודל אפשרי, מרבע ועד ענק, ולעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מחבתות סדינים.

מה לקנות בחנות לציוד למסעדות

מבחינת איכות, דברים שנמכרים בחנויות למסעדות מיועדים למסעדות, מה שאומר שהם צפויים לראות הרבה יותר שימוש ממה שהם יחוו בבית שלך. בזמן שלי קניות בחנויות לציוד למסעדות, גיליתי שהפריטים למכירה מתחלקים בדרך כלל לשתי קטגוריות: עשוי להימשך לנצח, או לא כל כך עמיד אבל כל כך זול שלא ממש אכפת לך אם הוא יישבר. בעיקרון, אם משהו מספיק טוב למסעדה, הוא מספיק טוב למטבח הביתי שלך.

זקוקים לשולחן הכנה, קגרטור או עגלת אחסון מתגלגלת מנירוסטה? בדרך כלל יש אותם בחנויות לציוד למסעדות. בחלקם יש גם רהיטים, מגשי אפר ושלטי ניאון מגניבים. שוב, כל חנות שונה, ואני בטוח שיש שם כמה חנויות למסעדות במחיר מופקע, אבל ברגע שתמצא חנות טובה, לעולם לא תסתכל אחורה.

אם אתה רוצה ברזל יצוק, הם בדרך כלל נושאים את Lodge, מותג שאני משתמש בו כבר שנים ואין לי תלונות לגביו. (אני לא יכול להשוות את זה ל-Le Creuset, כי מעולם לא יכולתי להרשות לעצמי שום דבר מ-Le Creuset מלבד מחבת צלייה קרמית שקיבלתי בקניון אאוטלט, אבל ברזל יצוק לודג' עובד כמו ברזל יצוק צריך.)

אם אתה רוצה משהו "חמוד", בחנויות לציוד למסעדות יש בדרך כלל כוסות מרגריטה בצורת קקטוס, אבל אתה יכול גם פשוט ללכת לחנות יד שניה. כמה מהפריטים המקסימים והייחודיים שלי נרכשו ב-Goodwill, בדרך כלל בפחות מ-10 דולר. מצאתי קערות פונץ', כלי בישול מנחושת, כוסות קוקטייל, כיפות גבינת טיק, טונות של פיירקס וינטג' ותנור הולנדי מברזל יצוק צהוב עם אמייל, הכל בחנויות יד שנייה. לא רק שהנתחים האלה חמודים - ובדרך כלל זולים - אלא שהם הרבה יותר ייחודיים מכל מחבת צלייה ורודה של המילניום שתמצאו ברשתות החברתיות. הייתה לי גם הצלחה לא רעה בקניית יצירות ב-Etsy, eBay ו(לאחרונה) ב-Facebook Marketplace, שמבחינה טכנית היא מדיה חברתית, אבל אתה קונה ממשתמש אחר, לא מחברה שמפרסמת בפלטפורמה.

איך למצוא חנות לציוד למסעדות

אם אינך יודע היכן למצוא חנות לציוד למסעדות, בצע חיפוש מהיר באינטרנט כדי למצוא אחת באזור שלך (ישא מְעַטִיםגם בחנויות מקוונות), או שאלו מישהו שאתם מכירים שעובד במסעדה, ובקשו ממנו המלצות על סירים ומחבתים בזמן שאתם עושים זאת. כלי בישול נועדו לבשל, ​​לא לצלם, ואת מי עדיף לשאול מהאנשים שעושים הרבה בישול קפדני.

עודכן בשעה 15:50 EST ב-29 ביוני 2021 כדי לכלול הצהרה מאת Great Jones.