השייקים שלך ייהנו מקצת ריבה

יש בקרים עמוסים מכדי לאפשר בישול, או אפילו לעיסה. בבקרים כאלה (או, לפעמים, אחר הצהריים) אני אכין לעצמי שייק חלבון. אני שומר את זה פשוט: סקופ גדול שלאבקת חלבון, פירות קפואים, מים, ומעטחצי וחצי. זה טעים, אבל לאחרונה מצאתי את עצמי משתוקק לטעם פירותי עז יותר. אז במקום להוסיף עוד פירות קפואים, הושטתי יד לצנצנת ריבת תותים.

למה כדאי להוסיף ריבה לשייק או לשייק שלך

אפשר לחשוב שהדרך הקלה ביותר להוסיף עוד "טעם פירות" לשייק או לשייק תהיה להוסיף עוד פירות, אבל הפירות למעשה אינם מרוכזים במיוחד. הוספת פירות, בין אם קפואים או טריים, מוסיפה נפח לשייק שלך, ומגדילה את הנפח שאתה צריך לצרוך בכל תוספת. הוא גם מוסיף מים, שיכולים לדלל את הטעם, ואם הפרי שלכם קפוא, עשוי לחייב את הצורך בעוד נוזלים כדי להתמזג כמו שצריך (מה שמחזיר אותנו לבעיית הנפח).

מכשירי מיזוג לכל צרכי השייק שלך:

• בלנדר טבילה חזק למנות בודדות:מולר Ultra-Stick 500 וואט בלנדר טבילה עם 9 מהירויות

• בלנדר טוויסט-אין המאפשר לך למזג את המשקה שלך ישירות בתוך הספל:Ninja SS151 TWISTi בלנדר DUO

• בלנדר רציני מאוד לבלנדרים רציניים מאוד:בלנדר חכם של Vitamix A3500 Ascent Series

כמה ריבה מספיקה?

לרוב השייקים והשייקים מספיקה כף או שתיים, אבל אני לא אתעצבן אם תוסיפו יותר מזה, כפי שידוע לי שאני אוכלשימור תותים בונה ממןעם כפית. ערבבו את השייק או השייק שלכם כמו שאתם נוהגים לעשות, תן לו לטעום כדי לקבל קו בסיס, ואז ספוג את הריבה לפי בחירתך וערבב שוב. תן לזה עוד טעם, וחזור לפי הצורך.

בדרך כלל אני מכין שייק חלבון לפי הטעם, אבל הבוקר למעשה מדדתי הכל. אתם מוזמנים להשתמש במתכון שלי כתבנית, או להתעלם ממנו לחלוטין ולצאת להרפתקת השייקים שלכם.

שייק חלבון ריבת תות

מרכיבים:

• 1 כף (24 גרם) אבקת חלבון מי גבינה ללא טעם

• 4 אונקיות מים

• 2 כפות חצי וחצי

• 1 כוס גדושה פרי קפוא לבחירה

• 2 כפות ריבת תותים

הוסף את שלושת המרכיבים הראשונים לבלנדר, או כוס גדולה מספיק כדי להכיל בלנדר טבילה, ומערבבים כדי להמיס את אבקת החלבון. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. תנו לו לטעום והוסיפו עוד מעט ריבה אם תרצו. (לעתים קרובות אני עושה זאת.)