לרובנו יש מדי חום לבשר או לבישול בהם אנו משתמשים ברחבי המטבח, אבל באיזו תדירות חשבת לכייל אותם כדי לוודא שהקריאות נכונות? רוב מדי החום לבישול - אפילו דיגיטליים - נוטים להיסחף עם הזמן ועם שימוש חוזר. למרבה המזל, קל לכייל אותם מחדש ולהבטיח קריאות מדויקות.
האנשים בשעההמנה היומית של ה-LA Timesיש שלב אחר שלב כיצד לכייל גם מדחום (קריאה מיידית) וגם מדי חום דיגיטליים. מדי חום לחיוג דורשים באופן טבעי את מירב תשומת הלב, וצריכים להיות מכוילים בהקפאה (32 מעלות F/0 מעלות צלזיוס) או מים רותחים (212 מעלות F/100 מעלות צלזיוס) לפני השימוש הראשון שלהם, ואז שוב כל חודש בערך, ובמיוחד בכל פעם שהמדחום נפל או נדחף. ניתן לכיול מחדש על ידי שימוש במפתח ברגים כדי להחזיק את בורג המשושה מאחורי החוגה ולאחר מכן סיבוב החוגה עד לרישום הטמפרטורה הנכונה.
לעומת זאת, יש לבדוק מדי חום דיגיטלי כל שישה חודשים לערך כנגד מים קפואים או רותחים כדי לוודא שגם הם עדיין מדויקים - אם הם לא, לרוב המדחום הדיגיטלי יש כפתור איפוס וזה יעשה את העבודה. אם לא, פשוט החליפו את הסוללות - זו יכולה להיות הבעיה.
מעולם לא חשבתי על כיול מחדש של מדי החום במטבח שלי, אבל אני אנסה את זה, גם אם זה רק כדי לבדוק אם הקריאה כבויה ביותר מכמה מעלות. שתיים או שלוש מעלות לא יזיקו, אבל יותר מחמש או עשר יכולות להיות בעיה. האם אי פעם נאלצתם לכייל מחדש מדחום לבישול, או שאתם חושבים שזה מהומה רבה על כלום? נשמע בדיונים למטה.
טיפים למטבח לבדוק: כיול מד החום שלך| מנה יומית