הגבלת קלוריות אינה פריצה לאריכות ימים

אם אתה מאכיל עכברים בפחות מזון ממה שהם אוכלים בדרך כלל, הם נוטים לחיות זמן רב יותר. ממצא עקבי זה ברובו הוא הבסיס להרבה "ביהאקים" של אחי הטכנולוגיה לגבי אכילת פחות מזון. אבל האם זה באמת בריא לאכול פחות?

רוב העבודה על הגבלת קלוריות, כפי שהיא מכונה, הייתה במכרסמים, עםתוצאות מעורבות בקופים. אבל עכשיו יש לנו נתונים חדשים ממחקר אנושי. למעלה מ-200 מבוגרים במשקל תקין הוקצו לאכול את התזונה הרגילה שלהם או 25% פחות מזון (לדוגמה, 1,500 קלוריות למי ששורף 2,000). והתוצאותהראה כמה שינוייםבמדד אחד של "גיל ביולוגי" לאחר שנתיים של ניסיון לעקוב אחר הדיאטה.

אני אומרמנסהכי הגבלת הקלוריות הממוצעת הייתה יותר כמו 12% מ-25%. החוקרים השתמשו בשתי בדיקות דם שונות עבור מתילציה של DNA, שאמורה לרדת ככל שמתבגרים. באחת הבדיקות לא נמצא הבדל בין מגבילי הקלוריות לקבוצת הביקורת. הבדיקה השנייה לא מצאה הבדל בשנה הראשונה, אבל כמה שינויים קטנים במהלך השנה השנייה המצביעים על האטה קלה של ההזדקנות.

האם זה באמת יכול להיות בריא לאכול פחות?

האחים ביוהאקר מדברים על אריכות ימים כל הזמן, אבל נראה שהדאגה שלהם נעוצה לעתים קרובות בפחדים לגבי מוגבלות או לפעמים מראה חיצוני. זה לא שהם רוצים לחיות יותר, זה שהם מפחדים להסתכל ולהרגישיָשָׁן. כמו כן, ההתלהבות מהגבלה קלורית מרגישה גם לי לא במקום. תזכור מתי כולםהביןשהאובססיה של האחים הטכנולוגיים לצום נראית כמו דיאטה ישנה רגילה, אולי מגמה להפרעות אכילה? אם לאכול פחות יכול לעשות אותך רזה ואולי לא להזדקן, זה לא יהיה מגניב?

אבל יש בעיה די ברורה באכילת פחות כדי כביכול לגרום לך להיות בריא יותר: תת-הזנה של עצמך זה לא בהכרח בריא! מחקרים על מכרסמים משתמשים לעתים קרובות בהגבלה של 40% קלוריות (שווה ערך ל-1,200 עבור אדם ששורף 2,000) והמחקר האחרון בבני אדם היה אמור להיות נסבל הרבה יותר ב-25%. מכיוון שאנשים הצליחו רק כמחצית מזה, אנחנו מסתכלים על יותר כמו 1,750, מה שנראה כמו דיאטת הרזיה מתונה. לא מטורף מדי.

אבל כפי שדיברנולִפנֵי, זה לא ריאלי לעשות דיאטהלָנֶצַח, נכון? הגוף שלך בסופו של דבר יתרגל לכמות המזון המופחתת, אבל האם זו באמת דרך טובה לחיות? באופן אישי, אני נהנה להיות חזק, ואני אוכל הרבה אוכל. זה בחלקו כדי לתדלק את האימונים שלי, ובחלקו כדי לתת לגוף שלי את חומרי הגלם שהוא צריך כדי לבנות שרירים. ככל שהתחזקתי, גדלתי, וזה משמח אותי. אז אני מנסה לא לדברגַםהרבה מההטיות שלי כאן, אבל אני חושב שמוקדם מדי להתחיל להגביל קלוריות בשם הבריאות

אנחנו לא יודעים את ההשלכות של הגבלת קלוריות ארוכת טווח בבני אדם

בסופו של דבר, הבעיה היא שאנחנו לא יודעים אם הגבלת קלוריות לכל החיים שלך תעשה זאתלְמַעֲשֶׂהלגרום לך להיות יותר זריז בשנות הזהב שלך, או סתם רזה ואומלל.

כולנו נוטים לאבד שרירים עם הגיל, שבמקרים חמורים היא תופעה שנקראתסרקופניה. כאשר יש לך מעט מאוד שרירים, קשה לך יותר להישאר פעיל, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות, שעלולות לגרום לך לבלות יותר זמן במיטה, וכן הלאה. אנשים עם סרקופניה יכולים להתקשות לחיות באופן עצמאי ולדאוג לעצמם, ועשויים להיות בסיכון גבוה יותר לנפילות ושברים.

אם אתה משפר את הבריאות המטבולית שלך על חשבון העמידות הפיזית שלך, האם אתה באמת מכין את עצמך להזדקנות מוצלחת? חוקר תזונת ספורט אריק טרקסלרטועןשאם אתה רוצהליהנותבשנים המאוחרות יותר של חייך, הגבלה קלורית היא כנראה לא הדרך להשיג זאת.

בסופו של דבר, אם אתה רוצה להגביל הגבלה קלורית לאריכות ימים, אתה עושה הימור ענק המבוסס על מידע מאוד לא שלם. עד כה אנו יודעים מעט מאוד על התוצאות בבני אדם, מעבר לכמה שינויים קטנים בדברים כמו סמני דם בטווח הקצר. במכרסמים, שבהם נעשו רוב המחקרים, יש עדייןנותרו המון שאלות. לדוגמה, זנים מסוימים של מכרסמים מראים תועלת מועטה עד ללא תועלת מהגבלה קלורית. כמה מחקרים הראו בעיות עם אובדן עצם ועם איחוי ריפוי פצעים.

האם אתה באמת מתכוון להמר את כל אורח החיים שלך על לימודים עם תוצאות מעורבות? מה אם אתה רעב? מה אם אין לך אנרגיה? מה אם זה מבאס? האם אתה רק מתכוון להמשיך כך עוד 50 שנה ומקווה שאתה בדרך הנכונה?

אני לא מתכוון, בכל מקרה. אני אמשיך לאכול כמויות נורמליות של מזון, ואמקד את המאמצים הקשורים לאריכות החיים שלי בדברים כמו שינה טובה ותזונה בריאה עם חלבון, ירקות ומיקרו-נוטריינטים. להתאמן, לא לעשן, לא לשתות יותר מדי, וכןלקיים חיי חברה תוססיםכבר ידוע כמסייעים לנו להישאר בריאים ככל שאנו מתבגרים. אם אנחנו בוחרים ב-biohacks לאריכות ימים, אני אקח אותם.