לא רק הלך הרוח שלך יכול לעצב את הרגלי האכילה שלך. גם הסביבה שלך משחקת תפקיד. ובמקרה של המטבח שלך, ערימה של כלים מלוכלכים פשוט עשויה להשפיע עליך בדרכים שאתה לא מבין.
פוסט זה הופיע במקור בהשיחה.
כל מי שאי פעם ניסה לצמצם ממתקים בטח שמע שכל מה שצריך זה "מוח על חומר".
אֲבָלמחקר חדשמאת לני ורטניאן מ-UNSW אוסטרליה וקריסטין קרנן ובריאן וואנסינק מאוניברסיטת קורנל שופכים אור על האופן שבו הלך הרוח שלך מתקשר עם הסביבה שלך כדי להשפיע על התנהגות אכילה - ספציפית, חטיפים לא בריאים.
רוצה קצת שאריות? כיצד הסביבה שלך משפיעה על השליטה העצמית שלך
עבודתם של Vartanian ועמיתיו מתבססת על אגוף הראיותמה שמציע חוויות מלחיצותיכול להשפיע על התנהגויות הקשורות לבריאות, מאֲכִילָהלהתאמן.
זה גם מתחבר לרעיון שמצב הנפש שלך משפיע על ההתנהגות שלך בכל רגע נתון. לְדוּגמָה,מחקר משנת 2011פורסם בכתב העת הבריטי לפסיכולוגיה חברתיתהראה כיצד חשיבה על החברים והמשפחה שלך יכולה להפחית התנהגות תוקפנית לאחר שנדחת על ידי בן/בת זוג רומנטי או פוטרת מעבודה. והצהרות עצמיות, הכוללים כתיבה על הערכים החשובים ביותר שלך, יכולים למתן את ההשפעות השליליות של מצבים מאיימים או מלחיצים.
בשילוב שתי תיאוריות שונות של התנהגות, ורטניאן ועמיתיו חושפים את הדרכים הייחודיות שבהן הלך הרוח האישי של האדם מקיים אינטראקציה עם העולם כדי לעזור או לעכב אכילה בריאה.
במחקרם ביקשו החוקרים מ-100 סטודנטיות לטעום ולדרג עוגיות, קרקרים וגזר, ועל זה חשבו המשתתפים שהניסוי האמיתי עוסק: דירוגי טעם. עם זאת, הניסוי האמיתי התחיל כאשר הנסיינים הזמינו את המשתתפים לעזור לעצמם לשאריות.
האירועים שהובילו למפגש החטיפים הזה היו מגוונים מאוד. המשתתפים נחשפו למטבח כאוטי - מלא בניירות, סירים ומחבתות, יחד עם שיבושים רועשים - או מטבח נקי, רגוע ומסודר.
בסביבות המטבח המגוונות הללו, המשתתפים הוכנו גם לאחד משלושת דרכי החשיבה. לחלקם נאמר לכתוב על תקופה שבה הרגישו מוצפים במיוחד. אחרים תיארו מקרה שבו הרגישו מסודרים. לבסוף, קבוצת הביקורת פשוט כתבה על ההרצאה האחרונה שבה השתתפו.
אז מי אכל הכי הרבה? אולי לא במפתיע,נשים שנועדו להרגיש חוסר שליטה - ושנמצאו במטבח הכאוטי - אכלו הרבה יותר עוגיות מאשר הנבדקים האחרים.
עם זאת, בכל שאר התנאים, התוצאות לא היו שונות באופן משמעותי. לדוגמה, במטבח המסודר, נשים שכתבו על תחושת חוסר שליטה לא אכלו יותר עוגיות באופן משמעותי מאלה שנועדו להרגיש בשליטה.
סביבה וכוח רצון
תוצאות אלו מצביעות על אינטראקציה מעניינת וייחודית - זה היה רק השילוב של חוסר שליטה והימצאות בסביבה הכאוטית שהוביל לצריכת עוגיות גבוהה יותר. בעוד שדרושים מחקרים נוספים כדי לאשש ממצאים אלה, תוצאות אלו מצביעות על כך שתחושת שליטה יכולה לחסום את ההשפעות של סביבה כאוטית, בעוד שסביבה מסודרת יכולה לחסום את ההשפעות של תחושת חוסר שליטה.
ראוי לציין גם שלא למצב המטבח ולא לתכנון החשיבה לא הייתה השפעה כלשהי על צריכת קרקרים או גזר. זה מצביע על כך שאולי רק התשוקות הלא בריאות שלנו רגישות להשפעה המשולבת של הלך הרוח והסביבה.
התנהגויות בריאות אחרות עשויות להיות גם רגישות לכוחות הכפולים של הלך רוח וסביבה. לדוגמה, כשאנחנו חוזרים מותשים מהעבודה ומתכוונים לצאת לרוץ, אבל ממש לא בא לנו, אחר צהריים שמשי עשוי להניע אותנו לנעול את נעלי הספורט וללכת בכל זאת, בעוד שתנאי מזג אוויר פחות אופטימליים עשויים לתת לנו את התירוץ אנחנו צריכים להישאר על הספה.
תוצאות המחקר הזה בהחלט משכנעות. אבל בתור מישהו שלומד דפוסי חשיבה, חשבתי שיש כמה תחומים לחקירה נוספת.
המחברים משתמשים באמודל ויסות עצמי של כוח רצוןלהסביר את התוצאות שלהם. המודל הזה אומר שכוח הרצון הוא משאב מוגבל, ושהלחץ שואב את כוח הרצון המוגבלת שלנו, ומשאיר אותנו עם פחות כוח רצון להשתמש בתחומים אחרים בחיינו. אוּלָם,מחקר אחר מציעשבמציאות, האמונות שלנו לגבי האם כוח הרצון הוא משאב מוגבל או לא הוא שקובע אם הוא, למעשה, נוטה להתרוקן. אלה שמאמינים שכוח הרצון נמצא בשפע מפגינים רמות גבוהות יותר של שליטה עצמית - גם כשהם לחוצים.
המחברים גם מציינים כי מגבלה של מחקר זה הייתה היעדר מדד ספציפי לאישוש הלך הרוח לאחר הפרימה. ללא הערכה כזו, איננו יכולים להיות בטוחים שהניסוי הזה באמת גרם למחשבות חסרות שליטה או יציאה משליטה, אם כי מחקר עבר על תחול יצביע על כך שתכנון המחקר של ורטניאן ועמיתיו היה אמור להיות יעיל לפחות בהנחת תחושות של להיות בשליטה או להיות בשליטה.
עם זאת, בהשוואה לרגשות, בדרך כלל נתפסים הלכי רוחמתמשך יותר לאורך זמן. לא ברור אם המחקר הזה באמת גרם להלך רוח חדש, או פשוט הכניס את המשתתפים למסגרת התייחסות מסוימת - אך חולפת - כזו שעלולה להיעלם במהירות לאחר סיום הניסוי.
אז בעוד שמחקרי עבר מצביעים על כך שסביבות כאוטיות עשויות להוות גורם סיכון לביצוע בחירות לא בריאות, הממצאים של Vartanian ועמיתיו מוסיפים לעבודה זו על ידי כך שהם מראים כיצד דפוסי חשיבה יכולים לשמש כחיץ או מאפשר.
מה זה אומר לאלו מאיתנו שמנסים לאכול פחות עוגיות ופחות גלידה? כשאנחנו מרגישים דחף לספק את השן המתוקה שלנו, אולי זה יהיה האינטרס שלנו לחשוב אחורה לזמנים שהרגשנו בשליטה במיוחד. וגם לא יזיק לטפל בערימת הכלים המלוכלכים בכיור.
ריסון התשוקה: האם כאוס במטבח יכול להשפיע על צריכת העוגיות?| השיחה
קארי ליבוביץ היא דוקטור. מועמד לפסיכולוגיה באוניברסיטת סטנפורד. תמונה מאתHelvetica(שטרסטוק).
