רשימת הקניות הזו תמיד חוסכת לי כסף במכולת

קרדיט: אלי צ'נתורן ריינמן


חיסכון בכסף במכולת קל על הנייר, אבל כשאני נכנס למעברים מוח חדש משתלט. "אתה לא צריך שוקולד?" ו"או, אולי רצועות עוף? " - המילה" תקציב "נעלמה ממוחי. מבחינתי הטריק הטוב ביותר לחיסכון בכסף הוא להכין רשימת בדיקה מתאימה של רכיבים ידידותיים לתקציב וכי באופן אידיאלי ניתן להשתמש בו לארוחות מרובות. להלן, תמצאו את רשימת הקניות המכולת הידידותית לתקציב שלי ששומרת עלי על פני המים בתקופות כלכליות מטורפות-אולי זה יעזור לכם גם.

פירקתי את הרשימה לקטעים העיקריים כדי להבהיר כיצד אני בונה את רשימת המכולת שלי. עם זאת, לכל אחד יש דרך משלהם לבשל ולאכול ולכן גם אם הרשימה שלי לא מושלמת עבורך (הייתי מופתע אם זה היה), אתה עדיין יכול להשתמש בהנחיות האלה כדי לחסוך כמה דולרים. אם אתה חושב, "פשוט תן לי את הרשימה!"ואז הנה לךו אני שומר את שלי כרשימת בדיקה כזו בטלפון שלי כדי שאוכל בקלות לבדוק דברים בחנות. זה מונע מעיניי לשוטט למעבר החטיף. אל תהסס להכין עותק ולהתאים אותו אישית.

עמילנים

קרדיט: אלי צ'נתורן ריינמן

עמילנים הם מילוי בטן בגדול. לרוב הם אחד הפריטים הזולים ביותר בחנויות המכולת שלנו מכיוון שניתן לייבש אותם ולמכור בכמויות גדולות.

דגני בוקר וכו '.אורז, פסטות, אטריות מיידיות, קינואה, שיבולת שועל - פריטים יבשים אלה הם במחיר סביר ויכולים להכין ארוחות מרובות. לדוגמה, לקופסת פסטה של ​​16 גרם יש שמונה מנות. מיכל שיבולת שועל של 42 גרם יכול לשרת 30. זה הרבה ארוחת בוקר תמורת 7.50 דולר.

שעועית וקטניות.רכישה בתפזורת נוספת, שעועית יבשה וקטניות הם יציבים במדף, ארוזים בסיבים, ושקית אחת יכולה להכין ארוחות רבות. לעתים קרובות אני קונה שעועית מיובשת בפחית, אבל אם אתה יכול להתרגל להשרות את השעועית שלך מראש אז תחסוך כסף עם שעועית יבשה.

תפוחי אדמה.תפוחי אדמה הם חבר ותיק, אבל מה שאני עדיין מופתע ממנו הוא כמה מלאים הם עושים אותי. שני תפוחי אדמה אדומים מספיקים למנה של ארבעה אנשיםמרק העדשים הזהותפוח אדמה רוס גדול אחד יכול להכין מספיק פירה לשני אנשים.

לֶחֶם.לחם יכול להפוך ביצה צנועה לכריך שלם או להכין קומץ עגבניות ובצל לסלט פנזנלה ממלא. מחלקים כיכר לחם לחתיכות בגודל נשיכה והשתמשו בהן כחומר מתפוצץ בקישים, מרקים וסלטים.

עיקרי זול

בדוק את מחיר היחידה על קיצוצים של בשר כדי לראות מה נותן לך את האפשרות הזולה ביותר. קרדיט: אלי צ'נתורן ריינמן

האירוע המרכזי של ארוחה הוא לרוב בשר וזה גם קופץ במחיר. להלן כמה דרכים לשמור על חלבונים בתזונה מבלי להרוס את התקציב שלך.

בשר זול.במקום לקנות קיצוצים של בשר בקר, בחרו בנקניק (הנה שלינקניק ושעועיתמתכון) או חתכי חזיר שונים. אם אתם קונים בשר בקר, בדקו קיצוצים זולים יותר על ידי התבוננות במחיר היחידה באריזה. אתה יכול לראות את ההבדל בתמונה למעלה. אל תישן גם על בשר משומר, כמו טונה וספאם.

פֵּירוֹת יָםו שרימפס קפוא הוא אחד החלבונים האהובים עלי על הכסף. חפש שרימפס בינוני וזורק אותם לכלי אורז, מרקים או פסטות.

גְבִינָה.אתם עשויים לחשוב על גבינה כציפוי, אבל אונקיה או שתיים של גבינה יכולות להיות מרכיב עיקרי מספק במנה. לְנַסוֹתמחבת טיגון לוחלסלט או הכריך הבא שלך.

שומנים וטעם

אם יש שיעור שסטייק כרובית לימד אותי, זה שאם יש לך מספיק תיבול ומספיק שומן, כל דבר יכול לטעום טוב. מתיחת התקציב שלך עשויה להיות שאתה קונה פחות אוכל בוגי, אבל זה לא חייב להיות שהאוכל שלך חסר טעם.

שמן צמחי.איפשהו לאורך הקו היינו מכושפים עם שמן זית ושכחנו שיש שמני בישול אחרים. שמן זית וחמאה נמצאים כרגע בפרמיה, אז תפוס בקבוק קנולה, תירס או שמן צמחי במחיר זול בהרבה. הם למעשה טובים יותר לטמפרטורות בישול גבוהות יותר בכל מקרה. שמור את הבתולה הנוספתשמן זית לגימורנגיעות.

טעם מטילי.אני סומך על מרקים ותבשילים בחורף הקרוב. לא רק שזה מנחם אלא כל המרק הזה מתמלא. במקום לקנות מיכל אחד של ציר עוף לכל סיר מרק, קנה קצת מטילים מרוכזים, או צנצנת של טוב יותר מטיל (יש להם גם קו שלם עם אפשרויות ללא בשר), כך שתוכלו להכין תשע או 10 סירים של מרק כמעט אותו מחיר.

פירות וירקות

קרדיט: אלי צ'נתורן ריינמן

אין ספק שלכניסה לפירות ובירקות שלך היא המפתח לתזונה מאוזנת, ותוצרת טרייה לרוב סבירה. הבעיה בבית שלי היא בזבוז. אם אני קונה יותר מדי, אז זה כסף מבוזבז. נסה לא לקנות בתפזורת קניית תוצרת טרייה אלא אם כן יש לך תוכנית לכך, כמו ארוחה בפועל שאתה יודע שתכין בימים הקרובים.

טרי ועונתי.פירות וירקות שנמצאים בעונה או מקומיים עולים לעתים קרובות פחות מתוצרת שנמצאת מחוץ לעונה או נשלחה מרחק גדול. קנו אספרגוס ופירות יער בקיץ, ודלעות בחורף. היצמד לבני בריתך לאורך כל השנה בכל פעם שאתה מפסיד, כמו תפוחים, מלפפונים, תפוחי אדמה, גזר, ברוקולי ופלפלים.

משומר וקפוא.כשזו לא עונת פירות יער או מחיר התרד הטרי מוריד אותך, התבונן בקטע הקפוא. לא רק שתוכלו להשיג מגוון הגון של פירות או טבע, אלא לשמור עליהם קפואים ולא תצטרכו לדאוג לבזבוז. בדוק גם את החלק המשומר. לעתים קרובות אתה יכול למצוא שם כמה אבני חן זולות יותר, כמו פחיות של פטריות חתוכות עבור דולר, סלק משומר, עגבניות כתושות ואפילו תפוחי אדמה. (אגב, משומרפטריותוכןתפוחי אדמהמושלמים לטיגון אוויר.)

הדבקה באפשרויות המותג בחנות יכולה לעזור לך לחסוך גם כמה דולרים. אם אתם מחפשים מתכונים לחיסכון בכסף כדי לעודד את חנות המכולת הבאה שלכם,נסה את אלהו

אלי צ'נתורן ריינמן

עורך אוכל

אלי הייתה סופרת האוכל של Lifehacker מאז 2021. היא הרוויחה את התואר הראשון שלה במכללת איתקה בדרמה ולמדה במכון לחינוך קולינרי כדי לזכות בתעודת הבמה שלה במאפה ואמנויות אפייה. אלי עבדה במקצועיות כשף פרטי במשך למעלה מעשור, וכיבדה את מלאכתה בניו יורק במקומות כמו בלתאזר, ביין קאויט, חדר השוקולד, מאפיית בילי, ומלאי מלא. היא בילתה בערבים כמדריכת שף, וגם קיבלה תואר שני במכללת האנטר להוראת אנגלית. ערוץ היוטיוב של אלי,Thainybites, כולל מתכונים וטריקים לאפייה. היא גרה בברוקלין, ניו יורק.

קרא את הביולוגיה המלאה של אלי