אספרגוס פשוט מספיק לבישול, ודי קל לתבל אותו ולהפוך אותו גם לטעים. אבל אם אתה רוצה לנסות משהו חדש עם האספרגוס שלך, נסה לגלח אותו.
ההצעה הזו מגיעה מ- Food52, ובסרטון שלמעלה, הם מראים לכם עד כמה הטכניקה הזו קלה. חותכים מעט מהגבעול, כמו שמבשלים אספרגוס באופן מסורתי. לאחר מכן, קחו קולפן, התחילו מקצה הגבעול ותגלחו.
בקישור למטה, הם מציעים מתכון טעים, אבל אתה כנראה יכול פשוט sהקל את זה באותו אופן שהיית עושה בדרך כלל- מעט מלח, פלפל, שמן זית, ואולי מעליו קצת פרם מגורר. זה יהיה גם תוספת טעימה וקלה לסלט.
זכור - זו לא פריצה לבישול מהיר יותר של אספרגוס - למעשה, שיטה זו כנראה תיקח קצת יותר זמן. זו פשוט דרך קלה לשנות קצת דברים. לפרטים נוספים, עבור לקישור של Food52 למטה.