סלט טריז מבוטל לעתים קרובות כלא יותר מאשר כלי עבור גבינה כחולה וחתיכות פריכות של חזיר מרפא. אני לא חושב שיש בזה משהו רע. למעשה, אני חושב שמערכת משלוח של גבינה ובייקון היא מה שחסה צריכה לשאוף להיות, אבל אתה יכול להפוך את הטריז שלך למזין יותר (וטעים יותר) על ידי החלפת הקרחון במשהו עם יותר אופי.
יש, כמובן, כללים. החלפת קרחון במשהו כמו תרד או ארוגולה זה לא הצעד, חברים. התכונה הגדולה ביותר של אייסברג טמונה במרקם הקריר והפריך שלו, ואתה צריך את הקראנץ' הזה, במיוחד אם אתה קצת כבד עם הגבינה הכחולה. אתה רוצה משהו עם מבנה כלשהו, משהו שאפשר לחתוך באופן אידיאלי ל- aטְרִיז.
רדיקיו וטרוויזו (שזה בעצם רדיקיו חביב ועדין יותר) הם המועדפים עליי בשביל זה. בנוסף להיותו יתכן לחלוטין, הטעם המריר של העלים הסגולים מעניק לסלט עוד יותר מימד וגיוון במחלקת הטעמים. זה מונע מהחיך שלך להיות רווי במלח ושומן, מה שאומר שאתה יכול להרוס טריז שלם של חומר צמחי בקלות (זה בריא).
אם השניים האלה קצת מרים, ראש חצוי או מרובע של רומן יעבוד גם. אם אתה רוצה להשתגע באמת, אתה יכול לצלות את הרומן. כדי לקבל טיפה קטנטנה על הטריז, שקול לחתוך את ראשי האנדיב לשניים, או לשבור אותם לעלים קטנים ולערום את תוספות הטריז לתוך הסקופים המתרחשים באופן טבעי, וליצור עקיצות הרמוניות לחלוטין. ואם נמאס לך מעלים, אתה תמיד יכול לזרוק את התוספות על ערימת צ'יפס. (מטילים את הגבינה הכחולה מעל, ואז מפזרים בייקון, בצל מטוגן, בצל ירוק, ומטפטפים רוטב גבינה כחולה.) זה לא הולך להיות מזין יותר מאייסברג, אבל זה יהיה טעים מאוד מאוד.