איך להכין נאגטס גבינה באייר פרייר שלך

האם אתה אוהב גבינה? האם אתה אוהב נאגטס? האם אתה אוהב לזרוק דברים לטיגון האוויר שלך ולראות מה יקרה? ובכן, הרשו לי להכיר לכם את צ'יז נאגטס, הידוע גם בשם "חלומי מטוגן באוויר".

אני לא זר לבישול גבינה, במיוחד חלומי (ובמידה פחותה, גבינת לחם). חלומי עושה באותה מידהעל הגרילכפי שהוא עושהבמכשיר הוופל, אבל משהו מיוחד קורה בטיגון האוויר, שנותן לו קרום עדין ופריך שלא מקבלים משיטות אחרות.

הגריל נותן פחם יפה ומכשיר הוופל יוצר פסגות ועמקים פריכים, אבל הרוחות המצליפות והטמפ' הגבוהות של הטיגון האוויר מייבשות את החלק החיצוני של הגבינה, ויוצרות מראה חיצוני דק, כמעט מתפצפץ עם פנים חמים, רך וגבינתי. . בניגוד למקלות מוצרלה או צ'יפס חלומי, אין לחם, מה ששומר על הפוקוס על הגבינה, וחוסך ממך צורך בלחם משהו (שזה תמיד סוג של סחבת, לדעתי).

גבינת לחם, לעומת זאת, אינה משתלמת כמו חלומי. זה מסתדר מצוין במחבת או על הגריל, אבל נמס לבלאגן דביק בטיגון האוויר, וזה בסדר אם אתה מחפש מצב של רקלט, אבל הוא לא מחזיק את צורתו מספיק טוב כדי להיות לטבילה .

אפשר להשתמש בחלומי כבוש או לא במרינדה, אבל הראשון קצת יותר מרגש. אתה יכול לסיים אותו בלימון או, אם אתה באמת רוצה להישען לתוך מסגרת הנאגט, אתה יכול להשתמש ברוטב טבילה, כמו איולי לימוני, או רוטב צ'ילי מתוק, או שמן צ'ילי ציפי. (גם לי לא היה אכפת בסגנון מקדונלד'ס קלאסימתוק וחמוץ.)

אייר פרייד צ'יז נאגטס

מרכיבים:

• חלומי

• לימון להגשה, או רוטב הטבילה האהוב עליך

הגדר את הטיגון האוויר שלך ל-375℉. פורסים את החלומי לקרשים ומבשלים 5-6 דקות, הופכים פעם אחת, עד שהפינות הופכות לחום כהה עמוק והחלק החיצוני יוצר עור עדין ופריך. מגישים מיד עם לימון טרי או רוטב טבילה לבחירה.